|
* ''A. spinosus''
}}
'''Bayem''' nya eta [[sayur]] anu ngaran ilmiahna ''Amaranthus spp''., mimitina mah ukur dijadikeun pepelakan pikeun hiasan sabangsa kekembanganke[[kembang]]an sejenna. <ref name="Mangle"> Majalah Mangle. No.1847. 2004. Hal. 47 </ref>Tapi, dumasar kana panalungtikan para ahli, kadieunakeun Bayem dipromosikeun sabage [[tutuwuhan]] anu bisa jadi sumber [[kadaharan]] anu luhung ajen gizina nepika meunang 'gelar' ''King of vegetablesVegetables'' atawa 'Si rajaRaja sayurSayur'. <ref name="Mangle"/> Bayem, asalna ti daerah [[Amerika]] [[tropis]]. Dikira-kira, datang ka [[Indonesia]] dina abad ka-19, bareng jeung dimimitianana rute dagang ka wilayah Nusantaranusantara. <ref name="Mangle"/> Di [[Indonesia]], bayem aya di unggal [[propinsi]]. <ref name="Mangle"/> Numutkeun data ti [[Departemen]] [[Pertanian]], total tanah anu bisa dipanen bayem legana nepi ka 31,981 hektar. Dina urutan [[sayur]] komersial [[Indonesia]] anu jumlahna aya 18, bayem teh aya dina urutan ka-11. <ref name="Mangle"/>
==Jenis==
Tina 60 marga, bayem teh aya 800 jenis. Tapi sacara global, tangkal bayem teh dibagi kana dua golongan, nya eta bayem [[liar]] jeung bayem [[budidaya]]. <ref name="Mangle"/> Geus bisa katebak tina ngaranna, bayem anu bisa dijadikeun kadaharan, geus pasti bayem [[budidaya]]. <ref name="Mangle"/>
==Kandungan==
Kandungan gizi bayem kacida lobana. Numutkeun [[Dr. Seno Sastroamidjojo]], tina 100 gram bayem bisa dihasilkeun [[tanaga]] 21 kilokalori, [[cai]] 92,9 gram, [[protein]] 2,1 gram, [[lemak]] 0,2 gram, [[karbohidrat]] 2,7 gram, jeung kandungan-kandungan gizi sejenna. <ref name="Mangle"/>
==Mangpaat==
Salian ti ngandung Nutrisi[[nutrisi]] anu kacida mangpaatna pikeun kasehatan [[awak]] urang, bayem oge bisa jadi bahan [[kadaharan]] anu bisa nyegah rupa-rupa [[panyakit]] anu kaitung beurat, kayaning nurunkeun [[kolesterol]], nyegah nyeri [[gugusi]], [[obat]] [[eksim]], asma[[mengi]], ngajaga kasehatan [[kulit]] [[raray]], [[kulit]] [[mastaka]], jeung keur kasehatan [[rambut]]. <ref name="Mangle"/> Anu pangkakokcarana, bayem teh guna pikeun nyageurkeun panyakit lungse alatan [[kurang darah]]. <ref name="Mangle"/> Leuwihna ti eta, lantaran ngandung '[[serat]]' anu luhung, bayem kacida alusna pikeun ngageurkeun panyakit [[sembelit]], [[jantung]], [[stroke]], jeung panyakit-panyakit anu aya hubunganana jeung [[getih]]. <ref name="Mangle"/>
==Referensi==
|
