Roti: Béda antarrépisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris ka-1:
[[Gambar:Brood.jpg|thumb|Roti anu geus dibeulahan]]
'''Roti''' nya éta salah sahiji [[kadaharan]].<ref name="roti"/> Bahan dasar utama roti nya éta [[tipung]] [[tarigu]] jeung [[cai]] anu difermentasikeun ku [[ragi]], tapi aya ogé anu henteu maké ragi.<ref name="roti"/>
==Kandungan giji==
Terbukti bahwa 4 lembar roti tawar mampu menghasilkan kalori sama dengan sepiring nasi. Selain lebih kaya serat, kadar protein roti rupanya lebih tinggi daripada nasi. Kandungan pati roti 13 persen sementara nasi hanya 4-8 persen saja. Penderita diabetes justru dianjurkan mengonsumsi roti daripada nasi agar kadar glisemik tetap stabil. Indeks glisemik yaitu kemampuan karbohidrat untuk menaikkan kadar glukosa darah dalam waktu tertentu dan dipengaruhi variasi individual, panjang rantai molekul karbohidrat serta besarnya kandungan serat dalam suatu bahan makanan. Saat ini, banyak perusahaan
|