Gepuk: Béda antarrépisi

#Bahan sasadiaan<ref name="opat">www<!--ok-->.umieabie<!--ok-->.<!--ok-->com. 2014. ''Resep Gepuk Sunda Enak''. Blogger: [http://www.umieabie.com Umie Abie].</ref>:

#*Sakilo [[daging]] [[sapi]], téanganna nu taya [[gajih]]an<ref name="opat"/>

#*1 ½ sendok [[:id:gula meraah|gula beureum]] atawa [[gula]] [[kawung]]<ref name="opat"/>

#*Satangkal [[séréh]] meunang ngageprék<ref name="opat"/>

#*500 mililéter [[:id:santan|santen]] <u>+</u> tina satengah sirah [[kalapa]] kolot meunang marud<ref name="opat"/>

#*3 sihung [[:id:bawang putih|bawang bodas]]<ref name="opat"/>

#*1 lambar daun salam<ref name="opat"/>

#*7 siki [[bawang beureum]]<ref name="opat"/>

#*Sanggeus asak bisa dipurulukan [[:id:bawang|bawang]] [[:id:goreng|goréng]].<ref name="opat"/>

::<small>Cutatan<ref name="opat"/>:<br>*Pikeun dagingna, alusna mah milih bagéan pingpingna kusabab rada kasar sangkan [[daging]] gampang dipeupeuhanna.<ref name="opat"/> <br>*Supaya [[samara]]na bener-bener nyerep, sanggeus diolahkeun jeung [[:id:santan|santen]] téh peutingkeun heula dagingna seret sapeuting mah.<ref name="opat"/></small>

==Babasan==

Sakapeung, istilah gepuk téh ku urang [[:id:Sunda|Sunda]] mah sok dijieun guyonan.<ref name="lima">Sumarsono, Tatang. 1995. ''Mahér Basa Sunda''. Bandung: CV. Geger Sunten.</ref> Nyaéta minangka istilah jeung paribasa mun dahar euweuh nanaon, cohagna mah ngan ukur jeung [[kurupuk]] hungkul.<ref name="lima"/> Gepuk téh diguyonkeunna nyaéta minangka singgetan tina “gep [[kurupuk]]-gep [[kurupuk]]”. Hartina pas unggal dahar téh ngan jeung [[kurupuk]] deui waé.<ref name="lima"/> Ieu singgetan lain singgetan asli, mung jadi [[kirata]] lamun keur teu bararoga deungeun [[sangu]].<ref name="lima"/>