Lésitin: Béda antarrépisi

==Dina biologi==

Lésitin pikeun [[saraf]] jeung sirkulatoris dijieun na [[ati]] mun asupan dahareunana nyukupan. Lésitin dipikabutuh ku unggal [[sél]] na awak sarta mangrupa komponén konci [[mémbran sél]]; tanpa lésitin, mémbran bakal heuras. Lésitin ngajaga sél tina oxidasi sarta jadi taméng sabudeureun [[uteuk]]. Lésitin utamana diwangun ku [[Vitamin B]], [[asam fosfat]], [[kolin]], [[asam linoléat]], jeung [[inositol]]. Jadi, lésitin ngarojong [[sistim sirkulasi]].

==Salaku aditif dahareun==

Lésitin dianggap salaku [[pangémulsi]] nu aman nu geus disatujuan ku [[Food and Drug Administration|FDA]] [[Amérika Sarikat|AS]] pikeun tujuan konsumsi manusa kalawan status sacara umum aman ("Generally Recognized As Safe"). Lésitin mangrupa bagéan integral mémbran sél, sarta bisa [[métabolisme|diolah]] sagemblengna, nepi ka écés amanna pikeun manusa. Pangémulsi séjén ngan bisa diékskrésikeun ngaliwatan [[ginjal]].