Révisi nurutkeun 7 Maret 2013 20.08 édit Addbot (obrolan \| kontribusi) 17.752 suntingan m Bot: Migrating 80 interwiki links, now provided by Wikidata on d:q8066 (translate me) ← Éditan saméméhna		Révisi nurutkeun 21 Désémber 2016 04.39 édit bolaykeun Ilham.nurwansah (obrolan \| kontribusi) Kuncén 15.718 suntingan m Ngarapihkeun éjahan, replaced: mangrupakeun → mangrupa, ngarupakeun → mangrupa (4), Kusabab → ku sabab using AWB Éditan salajengna →
Baris ka-1: Dina [[kimia]], '''asam amino''' nyaéta [[molekul]] naon baé nu ngandung boh [[gugus fungsi]] [[amino]] jeung [[asam karboksilat]]. Dina [[biokimia]], harti nu pondok sarta umum ieu mimindengna digunakeun pikeun nujul asam amino alfa: asam amino nu gugus fungsi amino jeung asam karboksilatna kabeungkeut na atom [[karbon]] nu sarua. '''Résidu asam amino''' nyaéta naon nu nyésa na hiji asam amino nalika hiji molekul [[cai]] leungit (hiji [[ion hidrogén]], H<sup>+</sup>, ti sisi [[nitrogén]] sarta hiji [[ion hidroxil]], OH<sup>-</sup>, ti sisi karboxilat) dina ngawujudna [[beungkeut péptida]] . == Ihtisar == Asam amino ~~ngarupakeun~~mangrupa batubata biokimia, nu ngabentuk [[polimér]] pondok nu disebut [[polipéptida]] atawa [[péptida]] nu salajengna ngawangun struktur nu disebut [[protéin]] (tempo di handap). Dua puluh asam amino disandikeun ku [[sandi genetik]] baku sarta disebut [[protéinogénik]]. Asam amino nu leuwih jarang jeung leuwih pajeulit bisa dijieun dumasar kaperluan ku awak. [[Prolin]] mangrupa hiji-hijina asam amino protéinogenik nu gugus gigirna siklik sarta numbu ka gugus a-amino, ngabentuk gugus amino sekunder. Asam amino séjén nu dikandung dina protéin biasana dibentuk tina modifikasi sanggeus [[translasi (biologi)\|translasi]] (sintésis protéin). Modifikasi ieu sipatna penting pikeun fungsi protéinna. Sahanteuna aya dua asam amino (lian ti nu dua puluh) nu sok dibeungkeutkeun kana protéin nalika translasi: Baris 15 ⟶ 14: Nu kapanggih di alam, kiwari geus leuwih ti 500 asam amino. Malah di antarana aya nu kapanggih dina bahan météorit. Mikroorganisme jeung tutuwuhan mindeng ngahasilkeun asam amino nu teu ilahar, nu sok aya dina péptida [[antibiotik]] (misalna [[nisin]] atawa [[alamétisin]]). * [[Lantionin]] nyaéta dimér alanin nu disasakan ku sulfida nu dikandung babarengan jeung asam amino teu jenuh na [[lantibiotik]] (antibiotik pikeun péptida nu asalna ti mikroba). * Asam 1-aminosiklopropana-1-karboksilat nyaéta asam amino siklik substitusi ganda nu ~~mangrupakeun~~mangrupa zat antara penting dina produksi [[étilén]], [[hormon]] tatangkalan. Lian ti asam amino pikeun sintésis protéin, aya asam amino séjén nu sacara biologis penting, kayaning neurotransmitter [[glisin]], [[GABA]] jeung [[glutamat]], ogé [[karnitin]] (dipaké na angkutan lipid jeroeun sél), [[ornitin]], [[sitrulin]], [[homosistéin]], [[hidroxiprolin]], [[hidroxilisin]], jeung [[sarkosin]]. Baris 23 ⟶ 22: == Mangpaat asam amino == [[Monosodium glutamat]] ~~ngarupakeun~~mangrupa additif pangan pikeun ngaronjatkeun rasa.<br /> [[L-DOPA]] (L-dihidroxifénilalanin) ~~ngarupakeun~~mangrupa ubar nu dipaké pikeun [[Parkinsonisme]].<br /> 5-HTP (5-hidroxitriptofan) dipaké pikeun mulasara masalah neurologis nu patali jeung [[PKU]] (fénilketonuria). Baris 40 ⟶ 39: === Isomérisme === Iwal [[glisin]], R = H, asam amino aya dina dua kamungkinan [[isomérisme optik\|isomér optik]], nu disebut D (tina déxtro) jeung L (tina lévo). Asam amino L ~~ngarupakeun~~mangrupa mayoritas asam amino nu aya na [[protéin]]. Asam amino D aya na protéin nu dihasilkeun ku ''exotic sea-dwelling organisms'', kayaning ''[[cone snail]]''. Ogé loba pisan ayana dina [[dinding sél]] [[baktéri]]. == Réaksi == Baris 132 ⟶ 131: \| 9.78 \| \| ~~Kusabab~~ku sabab ayana dua atom hidrogén dina karbon α, glisin teu [[isomér optik\|aktif optis]]. \|- \| H

Asam amino: Béda antarrépisi