Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan
Ilhambot (obrolan | kontribusi)
m Ngarapihkeun éjahan, replaced: salasahiji → salah sahiji (3), kusabab → ku sabab
Baris ka-1:
{{unreferenced}}
[[Gambar:Glukosa_eusi_ruang.jpg|thumb|right|''Modél ngeusi ruang molekul glukosa'']]
'''Glukosa''', salasahijisalah sahiji [[gula]] [[monosakarida]], nyaéta salasahijisalah sahiji [[karbohidrat]] pangpentingna nu dipaké salaku sumber [[tanaga]] pikeun [[sato]] jeung [[tutuwuhan]].
Glukosa mangrupa salasahijisalah sahiji hasil utama [[fotosintésis]] jeung modal pikeun [[réspirasi sélular]].
Bentuk alami (<small>D</small>-glukosa) disebut ogé '''dékstrosa''', utamana mun di industri [[pangan]].{{fact}}
 
Baris ka-9:
Glukosa ([[Karbon|C]]<sub>6</sub>[[Hidrogén|H]]<sub>12</sub>[[Oxigén|O]]<sub>6</sub>, [[beurat molekul]] 180.18) kaasup [[héxosa]]—monosakarida nu ngandung genep [[atom]] karbon. Glukosa mangrupa [[aldehida]] (ngandung gugus -CHO). Lima karbon jeung hiji oxigénna ngabentuk cingcin nu disebut "cingcin piranosa", bentuk paling stabil pikeun [[aldosa]] nu karbonan genep. Dina cingcin ieu, tiap karbon kabeungkeut kana gugus gigir [[hidroxil]] jeung hidrogén iwal atom nu kalima, nu kabeungkeut kana atom karbon kagenep di luar cingcin, ngabentuk hiji gugus CH<sub>2</sub>OH. Struktur cingcin ieu aya dina kasatimbangan jeung bentuk nu leuwih réaktif, nu proporsina 0.0026% dina [[pH]] 7.{{fact}}
 
Glukosa mangrupa sumber tanaga nu aya di mana-mana dina [[biologi]]. Urang bisa ngaduga alesan naha glukosa, lain monosakarida séjén kawas [[fruktosa]], loba pisan dipaké. Glukosa bisa dibentuk tina [[formaldehida]] dina kaayaan [[abiotik]], sahingga bakal gampang disadiakeun pikeun sistim [[biokimia]] primitif. Hal nu leuwih penting pikeun organisme tingkat luhur nyaéta kacondongan glukosa, dibandingkan jeung gula héxosa séjénna, nu teu gampang meta sacara nonspésifik jeung gugus [[amino]] dina [[protéin]]. Réaksi ieu ([[glikosilasi]]) ngaréduksi atawa malah ngaruksak fungsi rupa-rupa [[énzim]]. Lambatna laju glikosilasi ieu kusababku sabab glukosa lolobana aya dina [[isomér]] siklik nu kurang réaktif. Najan kitu, komplikasi akut saperti [[diabétes]], lolong, gagal ginjal, jeung karuksakan saraf periferal (‘’peripheral neuropathy’’), kamungkinan balukar tina glikosilasi protéin.{{fact}}
 
[[Gambar:D-glukosa.png|frame|right|80px|''Bentuk rantay <small>D</small>-Glukosa''.]]