És: Béda antarrépisi

Fitur nu teu ilahar és nu beku dina tekenan 1 [[Atmosfir (unit)|atm]] nyaéta yén padetanana mibanda dénsitas 8% handapeun cai cair. És mibanda dénsitas 0.917 g/cm³ dina 0 °C, sedengkeun cai mibanda dénsitas 0.9998 g/cm³. Cai cair mibanda dénsitas pangbadagna, 1.00 g/cm³, dina 4 °C sarta jadi "leuwih hampang" nalika [[molekul]] caina mitembeyan ngabentuk [[kristal]] [[héksagonal (sistim kristal)|héksagonal]] és mun hawana turun nepi ka 0 °C (kanyataanana, kecap "kristal" diturunkeun tina kecap [[basa Yunani|Yunani]] pikeun beku). Ieu alatan ayana [[beungkeut hidrogén]] nu kabentuk antarmolekul cai, nu nyusun molekul-molekulna leuwih carang (volumena leuwih badag) nalika caina beku. Hasilna, és ngambang na cai cair, nu mangrupakeunmangrupa faktor penting dina [[iklim]] Marcapada.

Sababaraha zat séjén (hususna bentuk padet tina nu biasa kapanggih cair) ogé sok disebut "és": [[és garing]], misalna, mangrupakeunmangrupa istilah umum pikeun [[karbon dioksida]] padet.

Taun 400 MM di [[Iran]], insinyur [[Pérsia]] geus ngawasa téhnik nyimpen és nalika usum panas di sagara keusik. És golondongan dibawa nalika usum tiis ti pagunungan sarta disimpen dina ''kulkas'' nu dirancang sacara alami nu disebut ''yakh-chal'' (hartina ''tempat neundeun és''). Ieu tempat digali nepi ka 5000 m³³), témbokna kandel (sahanteuna 2 [[méter|m]] dasarna) dijieun tina ''sarooj'', campuran keusik, taneuh liat, bobodas endog, lime, goat hair, and ash in specific proportions, and which was resistant to heathéat transfer. This mixture was thought to be completely water impenetrable. The space often had access to a [[Qanat]], and often contained a system of windcatchers that could easilyéasily bring temperatures inside the space down to frigid levels in summer days. The ice was then used to chill treatstréats for royalty during hot summer days.