Konten dihapus Konten ditambahkan
m Ngarapihkeun éjahan, replaced: nya éta → nyaéta (6), ka asup → kaasup using AWB
Ilhambot (obrolan | kontribusi)
m →‎'''Kandungan giji dina Iwung''': Ngarapihkeun éjahan, replaced: sakitar → kira-kira, tibatan → ti batan
Baris ka-8:
=='''Kandungan giji dina Iwung'''==
[[File:TakenokoBambooSprouts.jpg|thumb|200px|left|Iwung didagangkeun di toko]]
Senyawa utama dijero iwung nyaéta cai, sakitarkira-kira 91 persén.<ref name="awi"/> Salain ti éta iwung ogé miboga kandungan [[protéin]], [[karbohidrat]], [[lemak]], [[vitamin A]], [[thiamin]], [[riboflavin]], [[vitamin C]], sarta [[mineral]] séjéna saperti [[kalsium]], [[fosfor]], [[beusi]], jeung [[kalium]].<ref name="awi"/> lamun dibandingkeun jeung sayuran nu laina kandungan protéin, lemak, jeung karbohidrat dina iwung henteu jauh béda.<ref name="awi"/> Iwung miboga kandungan kalium anu loba.<ref name="awi"/> Kadar kalium per 100 gram iwung nyaéta 533&nbsp;mg.<ref name="awi"/> Kadaharan anu sarat Makanan kalium, nyaéta minimal 400&nbsp;mg, bisa nyingkahan résiko [[''stroke'']].<ref name="awi">[http://books.google.co.id/booksid=aW9OuftROK8C&pg=PA9&lpg=PA9&dq=kandungan+gizi+rebung+bambu&source=bl&ots=4AfXy0rRSP&sig=sRgtjikRN1sljvxu0DMLwBZ_gGo&hl=id&ei=AM3DTorhG8PwrQe71qjVCw&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=1&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=kandungan%20gizi%20rebung%20bambu&f=false Kandungan Giji Rebung Bambu] (Dicutat tanggal 16 November 2011)</ref> Kandungan serat pangan dina iwung nyaéta 2,56 persen, leuwih loba tibatanti batan sayuran seperti [[kadelé]] (1,27 persen), [[pécay]] (1,58 persen), [[bonténg]] (0,61 persen), jeung [[sawi]] (1,01 persen).<ref name="iwung"/>
Serat pangan (dietary fiber) osok dibongbolérkeun pikeun paktor penting dina giji manusa ku sabab henteu ngahasilkeun énérgi.<ref name="iwung"/> Salain ti éta, kakurangan serat moal ngabalukarkeun spesifik, saperti kakurangan zat-zat giji.<ref name="iwung"/>