Oléokimia: Béda antarrépisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Addbot (obrolan | kontribusi)
m Bot: Migrating 2 interwiki links, now provided by Wikidata on d:q910380 (translate me)
Ilhambot (obrolan | kontribusi)
clean up using AWB
Baris ka-3:
[[Hidrolisis]] atawa [[alkoholisis]] minyak atawa lemak jadi dasar dina industri oléokimia nu rumus umumna sarua:
 
RCOOCH<sub>2</sub>-CHOOCR-RCOOCH<sub>2</sub> + R´OH &rarr;
 
RCOOR´-RCOOR´-RCOOR´ + CH<sub>2</sub>OH-CHOH-CH<sub>2</sub>OH
 
(minyak-bio atawa lemak) + R´OH &rarr;([[asam lemak]] atawa [[éster]]) + [[gliserol]]
 
'''Hidrolisis''' [[trigliserida]] ngahasilkeun [[asam lemak]] jeung gliserol. Mun R´= H, mangka bakal ngahasilkeun cai (H<sub>2</sub>O):
 
RCOOCH<sub>2</sub>-CHOOCR-RCOOCH<sub>2</sub> + H<sub>2</sub>O &rarr;
RCOOH-RCOOH-RCOOH + CH<sub>2</sub>OH-CHOH-CH<sub>2</sub>OH
 
Baris ka-18:
Mun R´= gugus [[alkil]], bakal ngahasilkeun alkohol:
 
RCOOCH<sub>2</sub>-CHOOCR-RCOOCH<sub>2</sub> + C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>OH &rarr;
RCOOC<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>-RCOOC<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>-RCOOC<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub> + CH<sub>2</sub>OH-CHOH-CH<sub>2</sub>OH
 
==Sumber rujukan==
*[[:en:oleochemical|Oleochemical, ti Wikipédia basa Inggris]], disalin ping 23 Agustus 2005
 
[[Kategori:Kimia]]