Révisi nurutkeun 23 Méi 2016 10.40 édit Ilhambot (obrolan \| kontribusi) Bot 20.027 suntingan m Ngarapihkeun éjahan, replaced: nya éta → nyaéta (2) using AWB ← Éditan saméméhna		Révisi nurutkeun 15 Nopémber 2017 13.32 édit bolaykeun Uchup19 (obrolan \| kontribusi) 36.191 suntingan mTidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor-alih Éditan salajengna →
Baris ka-8: \|kanji=春雨\|hangul=당면\|hanja=唐麵\|vie=1. miến{{br}}2. bún tàu{{br}}3. bún tào\|tha=วุ้นเส้น{{br}}(''wun sen'')}} '''~~Sohun~~Soun, so'un''' atawa '''~~soun~~sohun''' ('''suun''') nyaéta [[miemih]] anu ~~lembut anu~~lemes ~~dijieuna~~dijieun tina [[pati (polisakarida)\|pati]].<ref name=" soun">[http://elib.pdii.lipi.go.id/katalog/index.php/searchkatalog/byId/208161 Pembuatan Soun] (Dicutat tanggal 24 November 2011)</ref> Sanggeus dikeueum, soun warnana hérang, geunyal jeung leueur.<ref name=" soun"/> Di antara sababaraha jinis [[tipung]] anu biasa dijadikeun bahan baku nyaéta aci[[kacang héjo]], ([[kentang]], [[hui]], [[tapioka]]), [[sagu]], [[arén]], jeung [[midro]] (ganyong).<ref name=" soun"/> Soun béda jeung[[bihun]].<ref name=" soun"/> Dijualna dibungkus saperti [[sarang burung]], saencan dipasak soun dikeueum heula nepi ka beyé.<ref name=" soun"/> Soun teu mibog rasa, tapi bisa nyerep [[kaldu]].<ref name=" soun"/> ==~~'''~~Cara nyieun soun~~'''~~== Tipung anu jadi bahan utama téh dikumbah nepi ka laleungit kokotor anu napel dina tipung.<ref="sohun"/> Sanggeus dipindahkeun kana [[bak]], tuluy dibéré [[kaporit]] ypikeun ngabodaskeun saoun.<ref name="sohun"/> Sanggeus jadi [[bodas]] warnana, tipung dilumbah deui pikeun ngaleungitkeun bau kaporitna.<ref="sohun"/> Satuluyna, tipung dicampur cai saloba 1:1, tuluy dikocék jadi adonan nepi ka kentel.<ref name="sohun"/> Adonan diasupkeun kana [[mesin ekstrusi]] pikeun ngahasilkeun soun.<ref="sohun"/> Soun anu baseuh digaringkeun ku cara dipoé.<ref name="sohun"/> Sanggeus garing, soun siap dibungkusan tuluy didagangkeun.<ref name="sohun">[http://www.bi.go.id/sipuk/id/?id=4&no=52614&idrb=46801 INDUSTRI SOHUN] (Dicutat tanggal 24 November 2011)</ref> == ~~'''~~Soun di unggal nagara~~'''~~ == '''Di Indonésia''', soun dijieuna tina tipung [[sagu]] atawa [[arén]] ditambah midro pikeun campuranna.<ref name="shoun1"/> Kadaharan Indonésia anu maké soun saperti [[soto]], [[bakso]], [[tekwan]], [[pempek]] [[Model (makanan)\|model]], [[kimlo]], jeung [[sup]].<ref name="shoun1"/> Soun mimiti asalna ti [[Tiongkok]].<ref name="shoun1">[http://www.bi.go.id/sipuk/id/?id=4&no=52601&idrb=46801 Industri sohun] (Dicutat tanggal 24 NOvember 2011)</ref> Soun [[bahasa Mandarin]]na ''fěn sī'' hartina ''mi benang''.<ref name="shoun1"/> Di [[Taiwan]], soun disebut ''dōng fěn'' nu hartina ''mi musim dingin'' atawa ''tanghun''.<ref name="shoun1"/> Baris ka-21: '''Di [[Filipina]]''', soun disebut ''sotanghon''.<ref name="shoun1"/> Soun goréng Filipina eusina daging [[hayam]] jeung [[jamur]].<ref name="shoun1"/> == ~~Referensi~~Rujukan == {{reflist}}

Soun: Béda antarrépisi