Konten dihapus Konten ditambahkan
Ilhambot (obrolan | kontribusi)
m →‎Cara Nyieun Gepuk: Ngarapihkeun éjahan, replaced: sakitar → kira-kira
mTidak ada ringkasan suntingan
Baris ka-1:
[[File:Empal Daging.jpg|thumb|300px|Gepuk kari 'am]]
 
'''Gepuk''' (atawa sok disebut ogé [[:id:empal|empal]]) nyaéta jinis kadaharan anu bahan poko nyieunna tina [[daging]] (ilaharna mah daging [[sapi]]), nu saterusna di[[samara]]an ogé dikulub mangjam-jam, geus kitu kakara wéh di[[:id:goreng|goréng]].<ref name="hiji">Chotimah, Husnul. 2006. ''Analisis Perilaku Konsumen dan Atribut Ideal Makanan Tradisional Gepuk dan Ikan Balita Karuhun serta Implikasinya Terhadap Strategi Pemasaran''. Bogor: IPB.</ref> Dina kahirupan sapopoé, gepuk téh [[kadaharan]] nu sok disuguhkeun minangka deungeun [[sangu]].<ref name="hiji"/> Gepuk atawa [[:id:empal|empal]] téa anu pangkakoncarana mah nyaéta gepuk asal [[Kota Bandung]], nikakeun ku [[:id:turis|urang deungeun]] mah gepuk téh dianggep minangka [[kadaharan]] has tatar [[sunda]].<ref name="dua">resepmasakankreatif<!--ok-->.blogspot<!--ok-->.<!--ok-->com. 2013. ''Resep Empal Gepuk Daging Sapi Bandung''. Blogger: [http://resepmasakankreatif.blogspot.com Resep Masakan Kreatif].</ref> Margalantarannana mah nyaéta ku sabab rasana anu [[:en:delicious|sedep]] tur dagingna hipu, gampang digayemna ogé henteu [[liat]].<ref name="tilu">in-resep<!--ok-->.blogspot<!--ok-->.<!--ok-->com. 2014. ''Resep Empal Gepuk Gurih dan Empuk''. Blogger: [http://in-resep.blogspot.com IN Resep].</ref><ref name=simping>{{cite book|title=Agribisnis Kreatif: Pilar Wirausaha Masa Depan, Kekuatan Dunia Baru Menuju Kemakmuran Hijau|first=Iwan|Last=Setiawan|Pages=267|isbn=9789790025288|publisher=Penebar Swadaya Group|year=2012}}</ref>
==Cara Nyieun Gepuk==
#Bahan sasadiaan<ref name="opat">www<!--ok-->.umieabie<!--ok-->.<!--ok-->com. 2014. ''Resep Gepuk Sunda Enak''. Blogger: [http://www.umieabie.com Umie Abie].</ref>: