Soto Sadang: Béda antarrépisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
mTidak ada ringkasan suntingan |
mTidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris ka-1:
'''Soto Sadang''' nyaéta salah sahiji kadaharan has ti wewengkon [[Purwakarta]], [[Jawa Kulon]].<ref name=":0">{{Cite web|url=http://kotapurwakarta.com/soto-asli-sadang-dingin-di-luar-hangat-di-dalam/|title=Soto Asli Sadang, Dingin di Luar, Hangat di Dalam {{!}} kotapurwakarta.com|website=kotapurwakarta.com|language=en-US|accessdate=2017-11-14}}</ref> Bukur Soto Sadang téh teu béda jauh jeung [[Soto Bandung]] nu ngabédakeunna téh palengkepna, Soto Bandung mah maké [[lobak]] sadengkeun Soto Sadang mah henteu.<ref name=":0" /> Ngaran Soto Sadang
== Cara nyieun ==
Pikeun nyieun Soto Sadang, aya sawatara bahan nu kudu disiapkeun, kayaning [[daging sapi]] nu mengkel, [[bawang bodas]], [[bawang beureum]], [[pedes]], [[gula bodas]], [[daun salam]], jeung [[tomat]].<ref name=":1" /> Mimiti mah golakeun cai jeung daging sapi sarta daun salam dina [[langseng]], nepi ka daging hipu jeung ngaluarkeun [[kaldu]].<ref name=":1" /> Geus kitu keureutan pasagi leutik kawas dadu, abuskeun deu ka cai kaldu nu tadi, sabari golakeun diseuneu leutik.<ref name=":1" /> Tuluy tambahkeun samara nu tadi, kayaning bawang bodas, bawang beureum, pedes, gula bodas sarta tomat.<ref name=":1" /> Soto Sadang siap dipidangkeun.<ref name=":1" />
== Tinggali ogé[édit | édit sumber] ==
* [[Soto Lamongan]]
* [[Soto Batawi]]
|