Gizi: Béda antarrépisi

Gizi nya éta asal kecap tina basa Arab “[[Al Gizzai]]” anu hartina kadaharan jeung mangpaatna pikeun kaséhatan. <ref name=":0">{{Cite book|title=Apakah Gizi itu?|last=Riana|first=Deny|publisher=Quadra|year=November 2010|isbn=978-979-054-236-5|location=Bogor|pages=}}</ref> Al Gizzai ogé bisa dihartikeun salaku saripati kadaharan anu loba mangpaatna pikeun kaséhatan.<ref name=":0" /> Di Indonésia istilah “gizi” atawa “élmu gizi” dipikawanoh taun 1952-1955 salaku tarjamahan tina basa Inggris nya éta ''[[nutrition]].'' <ref name=":1">{{Cite book|title=Gizi dan Kesehatan|last=Yuniastuti|first=Ari|publisher=Graha Ilmu|year=2008|isbn=978-979-756-303-5|location=Yogyakarta|pages=}}</ref> [[WHO]] ngahartikeun élmu gizi minangka élmu anu ngabahas sual prosés dina organsime hirup. <ref name=":1" /> Eta prosés ngawengku cara ngolah zat padet jeung cair tina kadaharan (prossés pencernaan, [[transport]], jeung [[éksrési]]) anu diperlukeun pikeun kahirupan, pertumbuhan, gunana organ tubuh tur ngahasilkeun énérgi. <ref name=":1" /> Gizi ogé mangrupa prosés organisme anu ngagunakeun kadaharan anu dikonsumsi sacara normal ngaliwatan prosés pencernaan, absorpsi, transportasi, ''penyimpanan,''  metabolisme, jeung ''pengeluaran'' zat-zat anu teu digunakeun pikeun mertahankeun kahirupan, pertumbuhan, jeung fungsi normal tina organ-organ, sarta ngahasilkeun énérgi. <ref>{{Cite book|title=Gizi dan Kesehatan Anak Prasekolah|last=Yulianti|first=Yeni|publisher=Rosda|year=2015|isbn=978-979-692-697-8|location=Bandung|pages=}}</ref>

 

Unggal jalma merlukeun lima kelompok zat gizi, nya éta [[karbohidrat]], [[protein]], [[lemak]], [[vitamin]], jeung [[minera]]<nowiki/>l dina jumlah anu cukup, teu leuwih jeung teu kurang. <ref name=":0" /> Lian ti éta ogé merlukeun cai jeung serat pikeun ngalancarkeun rupaning prosés pencernaan dina awak. <ref name=":0" />