|
[[Gambar:Indian papaya.jpg|200px|right|thumb|Foto gedang dicokot ti handap]]
'''Gedang''' nyaéta ngaran bungbuahan.<ref name="Ensiklopedi"> Ajip Rosidi, spk. (2000) ''Ensiklopedi Sunda: Alam, Manusia, dan Budaya (termasuk Budaya Betawi dan Cirebon)''. Jakarta: Pustaka Jaya.</ref> Gedang téh tuwuhan nu asalna ti genus ''[[Carica]]'', ti [[Meksiko]] bagéan kidul jeung [[Amerika]] bagéan kalér, kiwari mah geus sumebar disakabehdisakabéh daérah tropis. <ref name=":0">{{Cite web|url=http://www.faunadanflora.com/pepaya-pengertian-klasifikasi-kandungan-gizi-manfaat-dan-jenis-jenis-pepaya/|title=Pepaya – Pengertian, Klasifikasi, Kandungan Gizi, Manfaat, Dan Jenis-Jenis Pepaya – Flora dan Fauna|website=www.faunadanflora.com|language=en-US|accessdate=2017-10-20}}</ref> Pucukna didahar atah-atah jeung [[Jambu médé]], dijieun [[lalab]] atawa dijieun [[buntil]].<ref name="Ensiklopedi"> Ajip Rosidi, spk. (2000) ''Ensiklopedi Sunda: Alam, Manusia, dan Budaya (termasuk Budaya Betawi dan Cirebon)''. Jakarta: Pustaka Jaya.</ref> Buahna nu ngora kénéh diseupan atawa dijieun [[rujak]].<ref name="Rujak"> Hesti, spk. (2000) ''Rujak Gedang''. Jakarta: Penerbit anu.</ref>. Daun gedang dipercaya bisa ngalancarkeun sékrési [[hamperu]] jeung nyageurkeun muring anu nahun. [[Cai]] kulubanana mun diinum bisa nyageurkeun [[ginjal]]. Sanajan rasana daun gedang téh [[pait]], tapi [[urang Sunda]] réa anu mikalandep. Buahna anu asak diidangkeun minangka [[bungbuahan]], atawa sok didagangkeun ku tukang buah.<ref name="Ensiklopedi"> Ajip Rosidi, spk. (2000) ''Ensiklopedi Sunda: Alam, Manusia, dan Budaya (termasuk Budaya Betawi dan Cirebon)''. Jakarta: Pustaka Jaya.</ref> Tuwuhan ieu miboga dahan nu saeutik pisan, jangkungna bisa tumuwuh 5m nepi ka 10m, daun gedang ngabogaan dahan nu saeutik. Bentuk buahna biasana buleud lonjong gede.<ref name=":0" />
== Ajén gizi gedang ==
Kandungan di buah gedang diantaranadi antarana nyaéta [[folat]], [[vitamin A]], [[magnesium]], [[tembaga]], [[asam pantotenat]], [[fiber3]], [[vitamin B]], [[alfa]] dan [[beta karoten]], [[lutein]], [[zeaxanthan]], [[vitamin E]], [[kalsium]], [[kalium]], [[vitamin K]],sarta [[lycopene]].<ref name=":0" />
== Mangpaat buah gedang: ==
=== Gedang alus pikeun pencernaan. ===
Gedang hadehadé pikeun pencernaan kusababku sabab ngandung enzim [[papain]] nu ngabogaan pungsina ngalancarkeun saluran cerna, salian ti éta gedang ngandung [[serat]] nu luhur jeung miboga kadar cai nu luhur.<ref name=":0" />
=== Anti inflamasi ===
Kusababku sabab gedang ngandung enzim [[anti inflamasi]], ieu miboga mangpaat keur [[arthritis]], [[osteoporosis]], [[edama]] keur ngaleungitkeun rasa nyeuri, sarta bisa nyingkahan panyakit [[kanker]].<ref name="Rujak" />
=== Alus keur tulang ===
Gedang miboga [[vitamin K]] nu alus keur [[tulang]]. Vitamin K miboga pungsi keur ngajaga kasehatan tulang kucaraku cara ngaroba [[protein]] jadi [[matriks tulang]], ningkatkeun nyerepna [[kalsium]] kana tulang, jeung ngurangan [[eksresi kalsium]].<ref name=":0" />
=== Nguatkeun sistem imun ===
Senyawa [[beta karoten]] dina gedang ngabogaan mangpaat keur ningkatkeun ''[[sistem imun]]'' dina awak.<ref name=":0" />
=== Nyingkahan degenerasi makula ===
Senyawa [[eaxanthin]] antioksidan nu miboga mangpaat dina gedang bisa nyaring sinar cahaya biru nu bahaya, nu diperkirakeun miboga peran protektif keur kasehatan mata keur nyingkahan karusakan degenerasi.<ref name=":0" />
== Rujukan ==
{{pondok}}
[[kategoriKategori: caricaceaeCaricaceae]]
[[Kategori:Bungbuahan]]
[[Kategori:Tutuwuhan ubar]]
| 