'''Belut''' nya éta ngaran salah sahiji jenis [[lauk]] [[cai]] anu wangun awakna[[awak]]na buleud manjang tur ngan miboga [[cécépét]] [[tonggong]] sarta awakna[[awak]]na leueur.<ref name="sumber ka hiji"> [http://www.warintek.ristek.go.id/perikanan/air%20tawar/belut.pdf Belut] {{id}} (Diakses ping 2 November 2011)</ref> Belut karesepna ngadahar [[anak]] [[lauk]] anu laleutik kénéh.<ref name="sumber ka hiji"/> Biasana hirup di [[sérang-sérang]], di [[ranca-ranca]] sarta di [[walungan]] leutik.<ref name="sumber ka hiji"/> Di [[Indonésia]] ti saprak taun [[1979]], belut mimiti dipikawanoh tur dipikaresep minangka bahan [[kadaharan]], nepi ka ayeuna belut loba dibudidayakeun sarta jadi salah sahiji komoditas [[ékspor]].<ref name="sumber ka hiji"/> <br />
Belut ngandung protein[[protéin]] anu lumayan luhung.<ref name="sumber ka dua"> [http://www.anneahira.com/kandungan-gizi-belut.htm Kandungan Nutrisi dalam Belut] {{id}} (Diakses ping 2 November 2011)</ref> Jumlah protein[[protéin]] anu aya dina [[daging]] belut kurang leuwih sarua jeung jumlah protein[[protéin]] anu aya dina [[daging]] [[sapi]], sarta leuwih luhung batan jumlah protein[[protéin]] dina [[endog]].<ref name="sumber ka dua"/> Lian ti etaéta, belut ogeogé ngandung [[asam]] [[essensial]], [[asam]] [[nonessensial]], [[fosfor]], [[zat]] [[beusi]], [[vitamin A]], jeung [[vitamin B]].<ref name="sumber ka dua"/> [[Fosor]] nu aya dina belut leuwih loba batan nu aya dina [[endog]], mangpaat pikeun kasehatankaséhatan [[tulang]] pikeun nyingkahan osteoporosis[[ostéoporosis]], sedengkeun [[zat]] [[beusi]] mah mangpaatna pikeun ngalancarkeun aliran [[getih]] sangkan teu kataranjang kasakit 5L (''lemah, letih, lelah, lesu, lunglai'').<ref name="sumber ka dua"/> Ari [[vitamin A]] alus pikeun kasehatankaséhatan [[panon]] jeung [[sistem]] [[reproduksi]], sedengkeun [[vitamin B]] alus pikeun ngembangna [[uteuk]], ngawangun sel[[sél]] darah[[getih]] merahbeureum, jeung protein[[protéin]] dina [[awak]] urang.<ref name="sumber ka dua"/>
