Bubur lemu
Salah sahiji katuangan ti Indonésia anu dijieun tina tipung béas
(dialihkeun ti Bubur sumsum)
Bubur lemu atawa Bubur sumsum nyaéta kadaharan anu dijieun tina tipung béas. Diolahna aya ogé nu sok dicampur cipati jeung gula beureum.[1][2]
Bahan Jieun édit
Aya sababaraha bahan anu kudu disiapkeun, nyaéta.[2]
- 250 gram tipung béas
- 1 sdt uyah
- 1 liter santen encer
Cai Gula édit
Pikeun nyieun cai gula, dubuthkeun bahan-bahan di antarana:[3]
- 100 gram gula beureum, siksikan nepi ka lemes
- Daun pandan
- Gula bodas saluyu karesepna
- 100 ml cai
Cara Ngajieun édit
Bubur:[3]
- Campur tipung, uyah, jeung santen nepi ka rata.
- Saring supaya tipung kacampur rata
- Campuran éta kudu terus dikocék rata nepi ka kentel jeung ngagolak
- Jait tuluy tiiskeun
Cai gula:[3]
- Campur kabéh bahan
- Panaskeun di seuneu anu leutik, tuluy jait
- Saring cai pikeun nngaleungitkeun nu ngeres
- Sajikeun bubur tuluy kucuran ku cai gula