Déblo
Déblo nyaéta kadaharan nu dijieun tina olahan beuti sampeu.[1] Ilahar wujudna baruleud gedéna sakeupeul, aya ogé anu gepéng (kumaha pangaresep).[2] Déblo kaasup kana kadaharan jajanan sok dijual di warung-warung jeung tukang goréngan, bareng jeung combro, bala-bala, ciréng, jeung sajabana.[2] Nyieuna kawilang gampang tur bahan-bahan nu dipakéna ogé loba teu kudu nguyang kanu jauh.[2] Déblo beunang ngagoréng, bisa didahar kitu waé atawa di coélkeun kana sambelnu ngahaja dijieun.[2]
Bahan-bahan
éditCara nyieun
édit- Sampeu beunang mesék dikumbah, tuluy di seupan lilana 20 menit
- Réndos bungbuna (katuncar, bawang berureum, jeung sajabana)
- Sampeu beunang nyeupan dibebek nepika lembut, tuluy digalokeun jeung endog, uyah, jeung penyedap saperluna
- di mana geus liket, adonan dibuleud-buleud sakeupeul sakeupeul
- Tuluy digoréng nepi ka garing
- Jait, tuhurkeun, kakara didahar mangsa haneut kénéh.[1]
Tutumbu kaluar
éditDicutat tina
édit- ↑ a b c "Perkedel singkong/ deblo". cookpad. 2006-01-01. https://cookpad.com/id/resep/2891019-perkedel-singkong-deblo. Diakses pada 2017-11-14
- ↑ a b c d Dwblo khas Garut. "Resep Nusantara". Deblo. http://resepnusantara.id/deblo-khas-garut/. Diakses pada 2017-11-18[tumbu nonaktif]
|
Artikel ieu mangrupa taratas, perlu disampurnakeun. Upami sadérék uninga langkung paos perkawis ieu, dihaturan kanggo ngalengkepan. |