Baso: Béda antarrépisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
|||
Baris ka-6:
*Bahan-bahan baso anu dilemeskeun nya éta 4 siki [[bawang beureum]],4 siki [[bawang bodas]], [[uyah]] jeung [[pécin]] saperluna nepi ka karasa pas, gumantung kana selérana bisa ogé ditambahan ''lada'' saperluna<ref name="sumber2"></ref>.
*Cara Nyieun Baso <ref name="sumber2"></ref>:
1. Campurkeun daging sapi,''sagu'' jeung baking soda, endog sarta bungbu anu geus dilemeskeun, tuluy [[giling]] nepi ka lemes, bari ngagiling tambahan ku [[és batu]] saeutik-saeutik nepi kal lemes tuluy rawatan.</br>
2. Naheur [[cai]] dina [[panci]] nepi ka ngagolak, tuluy adonan baso nu tadi dibuleud-buleudkeun sakahayang tuluy asupkeun kana cai anu ngagolak téa, tungguan nepi ka basona ngararambang tuluy tiiskeun.</br>
*Bahan-bahan jang ngabungbuan cai baso nya éta cai saperluna (ci kaldu tulang sapi), 1 sdm [[ebi]] (udang garing),1 sdt ''lada'', 2 siki [[bawang bodas]],[[pécin]], [[uyah]] saperluna<ref name="sumber2"></ref>.
| |||