Révisi nurutkeun 2 Nopémber 2011 13.04 édit SU42Rita (obrolan \| kontribusi) 1.031 suntingan →‎Cara Nyieun Baso ← Éditan saméméhna		Révisi nurutkeun 26 Juli 2015 22.24 édit bolaykeun Uchup19 (obrolan \| kontribusi) 36.191 suntingan mTidak ada ringkasan suntingan Éditan salajengna →
Baris ka-1: [[Gambar:Porkball.jpg\|200px\|thumb~~\|left~~\|baso]]▼ Baso tina basa cina ~~nya éta~~nyaéta angeun dibukuran emi atawa mihun maké daging baruleud sagedé-gedé kaléci<ref name="sumber1">Danadibrata,R.A.2006.Kamus Basa Sunda.Bandung:Kiblat Kaca 69</ref>.▼ ▲[[Gambar:Porkball.jpg\|200px\|thumb\|left\|baso]] ▲Baso tina basa cina nya éta angeun dibukuran emi atawa mihun maké daging baruleud sagedé-gedé kaléci<ref name="sumber1">Danadibrata,R.A.2006.Kamus Basa Sunda.Bandung:Kiblat Kaca 69</ref>. ==Cara Nyieun Baso== :Bahan utamana nyieun baso ~~nya éta~~nyaéta daging sapi 1 kg, 1/4 kg tipung ''sagu'', 1 sdt [[baking soda]], jeung 3 siki [[endog]] katut ditambahan [[es batu]]<ref name="sumber2"></ref>. Bahan-bahan baso anu dilemeskeun ~~nya éta~~nyaéta 4 siki [[bawang beureum]],4 siki [[bawang bodas]], [[uyah]] jeung [[pécin]] saperluna nepi ka karasa pas, gumantung kana selérana bisa ogé ditambahan ''lada'' saperluna<ref name="sumber2"></ref>. Cara Nyieun Baso <ref name="sumber2"></ref>: 1. Campurkeun daging sapi,''sagu'' jeung baking soda, endog sarta bungbu anu geus dilemeskeun, tuluy [[giling]] nepi ka lemes, bari ngagiling tambahan ku [[és batu]] saeutik-saeutik nepi kal lemes tuluy rawatan.</br> 2. Naheur [[cai]] dina [[panci]] nepi ka ngagolak, tuluy adonan baso nu tadi dibuleud-buleudkeun sakahayang tuluy asupkeun kana cai anu ngagolak téa, tungguan nepi ka basona ngararambang tuluy tiiskeun.</br> Bahan-bahan jang ngabungbuan cai baso ~~nya éta~~nyaéta cai saperluna (ci kaldu tulang sapi), 1 sdm [[ebi]] (udang garing),1 sdt ''lada'', 2 siki [[bawang bodas]],[[pécin]], [[uyah]] saperluna<ref name="sumber2"></ref>. *Cara nyieu cai baso<ref name="sumber2"></ref> : 1. kabéh bahan-bahan nu tadi dilemeskeun tuluy tumis maké minyak saeutik nepi ka seungit tuluy tambahan cai atawa kaldu sapi anu geus ngagolak saméméhna pamungkas asupkeun baso<ref name="sumber2"></ref>.</br>

Baso: Béda antarrépisi