Cau hurang

Cau hurang
	Tangkal jeung buah cau hurang
Klasifikasi ilmiah
Karajaan:	Plantae
Divisi:	Magnoliophyta
Kelas:	Liliopsida
Kulawarga:	Musaceae
Sinonim
	Musa acuminata colla, Musa sapientum L

Cau hurang; Musa Acuminta Red Dacca (Basa Indonésia Pisang kidang; pisang susu merah), nyaėta cau anu asalna tina kulawarga Musaceae.^[1] Kelir cangkangna beureum ati semu wungu, danging buahna kelirna bodas, rasana amis tur seungit.^[1] Cau hurang di mana geus asak, bisa langsung dikonsumsi, ilaharna dina saturuy cau hurang aya 5-7 sikat dina sasikat aya 10-12 cau.^[1] Beurat sasikat kurang leuwih 1,2 kg, sedengkeun beurat sahiji cauna 120 gr.^[1]^[2]

Vėrnakular

Ieu varietas cau mibanda ngaran sėjėn di unggal nagara :

Burma: Shwe nget pyaw.
Tionghoa: Hong guo jiao 紅果蕉
Denmark: Kubabanan, Aeblebanan, Rød banan.
Belanda: Rode banaan, Cubabanaan.
Prancis: Figue rose (Guadeloupe, Martinique), Figue rouge (Haiti), Figue rouge-vin, Figue violette (Guadeloupe), Bacove violette (Guiana Prancis), Banane rouge, Banane violette, Banane de Cuba
Jerman: Weinrote Banane, Kuba Banane
Hindi: Lāl kélā
Italia: Banana rosa, Banana di Cuba
Jepang: Baracoa
Korea: Bbalgan banana
Malaysia: Pisang raja udang
Portugis: Banana roxa (Brazil), Bananeira roxa, Banana vermelha
Polandia: Czerwony banan (Polandia),
Rusia: Krasniy banan, красный банан (Rusia),
Sinhala: Rathambala රතඹලා
Spanyol: Banano color clarete, Tafetan (Kolombia), Tafetan morado (Kolombia), Guineo morado (Kuba), Colorado (Puerto Riko), Platano colorado, Plátano rosado (Ekuador), Plátano rojo (Perú)
Tagalog: Morado
Tamil: Sevvazhai செவ்வாழை
Thai: Kluay nak (กล้วยนาก)
Malayalam: Chovazha, Chenkadali, Kappa Pazham

Kandungan Gizi

Dina 100gr cau hurang mibanda zat gizi taya lian :

Cai :75,4
Énergi : 96
Protein : 1
Lemak : 0,2
KH : 22,5
Serat : 0,6
Abu : 0,9
Kalsium : 87
Pospor : 173
Beusi : 0,6
Karotén Total : 58
Tiamin : 0,04
Vitamin C : 2^[3]

Dicutat tina

↑ ^a ^b ^c ^d ahmad Priatna, Suyanti, (2008). PISANG Budi Daya, Pengolahan, dan Prospek Pasar. Jakarta: Niaga Swadaya. p. 39. ISBN 9789790022362. Diakses tanggal (disungsi – 3 Juni 2020).
↑ T.K, Lim (2012). Edible Medicinal And Non Medicinal Plants: Volume 3, Fruits Volume 3 dari Edible Medicinal and Non-medicinal Plants, Tong Kwee Lim. Jakarta: Springer Science & Business Media. p. 531. ISBN 9789400725331. Diakses tanggal (disungsi – 3 Juni 2020).
↑ Ahli Gizi Indonesia, Persatuan (2013). Tabel Komposisi Pangan Indonesia. Jakarta: Elex Media Komputindo. p. 27. ISBN 9786020438955. Diakses tanggal (disungsi – 3 Juni 2020).

Artikel ieu mangrupa taratas, perlu disampurnakeun. Upami sadérék uninga langkung paos perkawis ieu, dihaturan kanggo ngalengkepan.

KategoriMusaceae

[“Cau”-1] ↑ ^a ^b ^c ^d ahmad Priatna, Suyanti, (2008). PISANG Budi Daya, Pengolahan, dan Prospek Pasar. Jakarta: Niaga Swadaya. p. 39. ISBN 9789790022362. Diakses tanggal (disungsi – 3 Juni 2020).

[“Cau2”-2] T.K, Lim (2012). Edible Medicinal And Non Medicinal Plants: Volume 3, Fruits Volume 3 dari Edible Medicinal and Non-medicinal Plants, Tong Kwee Lim. Jakarta: Springer Science & Business Media. p. 531. ISBN 9789400725331. Diakses tanggal (disungsi – 3 Juni 2020).

[“Cau1”-3] Ahli Gizi Indonesia, Persatuan (2013). Tabel Komposisi Pangan Indonesia. Jakarta: Elex Media Komputindo. p. 27. ISBN 9786020438955. Diakses tanggal (disungsi – 3 Juni 2020).

[1]

[2]

[3]