Daptar kadaharan Indonésia

Artikel ieu mangrupa daptar kadaharan has Indonésia.

Kadaharan

Aceh

• Ayam Tangkap
• Bada Reuteuk
• Boh Puniaram
• Dalca
• Doidoi
• Gulai
• Gule Rampoe
• Kanji Rumbi
• Karah
• Keumamah
• Kuwah Boh Eungkot
• Kuwah Eungkot Rambeue
• Kuwah Eungkot Yee
• Kuwah Itek
• Kuwah Manok
• Kuwah Pliek U
• Kuwah Sie Kameng
• Kuwah Tuhe
• Martabak Aceh
• Masak Puteh
• Masam Keu'eueng
• Meuseukat
• Mamemek
• Mie Aceh
• Nasi Gurih
• Pepes
• Peukasam Drien
• Peunajoh Tho
• Ruti Cane
• Ruti Jala
• Sambai Asam Udeueng
• Sambai On Peugaga
• Sate Matang
• Sie Reuboh
• Timphan
• Wajeb
• Lompong Sagu
• Masam Jing
• Depik Dedah
• Pengat
• Bubur Pedas

Sumatera Utara

• Angsle
• Arsik
• Babi Panggang Karo
• Bika Ambon
• Bolu Gulung
• Bubur Melayu
• Bulung Gadung
• Cimpa
• Cipera
• Dalini Horbo
• Gulei Hiu
• Halua
• Ikan Holat
• Ikan Sale
• Kidu-Kidu
• Kwetiau
• Lapis Legit
• Lappet Gadong
• Lappet Pohul-pohul
• Lappet
• Lemang
• Lomok-lomok
• Mie Gomak
• Nanidugu
• Naniura
• Ombus-Ombus
• Pangsit
• Pisang Molen
• Pok pia
• Roti ketawa
• Saksang
• Sambal Rias
• Sambal Andaliman
• Sambal Tuk Tuk
• Sambal Gota
• Sambel hebi
• Sangsang
• Soto Medan
• Tanggotanggo
• Pagit-pagit
• Tipa-tipa
• Tok-tok
• Uyen
• Panggang Geleng
• Tumbang ubi
• Tuak

Sumatera Barat

• Ale-ale
• Asam pedas
• Ayam pop
• Balado bawal
• Belut goreng
• Beras rendang
• Bika siana
• Bika
• Bubur kampiun
• Cindua
• Cokelat rendang
• Dadiah
• Dakak-dakak
• Dendeng balado
• Dendeng batokok
• Gajebo
• Galamai
• Godok Obuih
• Gulai banak
• Gulai Cubadak
• Gulai itiak
• Gulai kambiang
• Gulai kemumu
• Gulai paku
• Gulai pucuak ubi
• Gulai Tambunsu
• Gulai toco
• Gulai
• Ikan baka
• Ikan balado
• Kalio
• Karak kaliang
• Keripik sanjai
• Karupuak jangek
• Karupuak jariang
• Ketan durian
• Ketan sarikaya
• Kipang
• Kipang kacang
• Lamang tapai
• Lapek bugih
• Lamang
• Lontong pitalah
• Martabak Mesir
• Nasi Kapau
• Palai bada
• Palai rinuak
• Pangek masin
• Pensi
• Pergedel jagung
• Pinyaram
• Rakik maco
• Rendang
• Sagon bakar
• Samba lado tanak
• Sarang balam
• Sate Padang
• Sate Pariaman
• Sarabi
• Soto Padang
• Tolu-tolu
• Wajik

Jambi

• Brengkes Tempoyak
• Daging masak hitam
• Gelamai Perentak
• Gulai belut
• Gulai ikan semah
• Gulai Tekuyung
• Gulai tepek ikan
• Gulai terjun daging
• Kerutup ikan
• Lemang
• Nasi gemuk
• Nasi lemak
• Pempek sambal
• Rendang
• Sambal Salabance
• Tempoyak

Bengkulu

Kadaharan

• Bagar hiu
• Bebutok bekuah alap
• Be’em jelie
• Bubur sekoi
• Cuk manis
• Gangen bekasam
• Goreng puyu bumbu
• Gulai Belulang Undak Teghang
• Gulai ikan pelus
• Gulai ikan mungkus
• Gulai ipun
• Gulai kakuwah
• Gulai kemba’ang
• Gulai lema
• Gulai lempipi
• Gulai pisang
• Gulai tgahau grigit
• Gulai tapauan
• Gulai tebo telok
• Gulai umbut neo
• Ikan palau
• Ikan semunjang dalam bambu
• Ikan tape
• Juwadeak termanei
• Kan ten’num
• Kendos
• Ko pelgeak
• Lapen lude
• Lapen nacang
• Lapen sekojo
• Lapen sepoak
• Lapen upie
• Lemea
• Lepang ikan salai
• Lipe
• Lontong tunjang
• Pendap
• Pindang tulang
• Tempoyak
• Marunggai
• Mi terbang
• Nasi kijing jaboy kebiak
• Nasi santan
• Opor lecet
• Plang a’oi
• Rebung asam undak liling
• Rebung smawea
• Rebung snawea
• Sama tepek
• Samba lokan
• Sambal daun kucai
• Sambal glapang
• Sambal kerutak
• Sambal lecet
• Sambea tumis teri jang
• sambea ujak lem boloak
• Sambal unji
• Sate gurita
• Sighat pulam terung
• Teh sle
• Tempe kemul
• Terong nacang

Jajanan

• Bajik
• Bay tat
• Bipang ketan
• Bolu kojo
• Buak
• Cak uncung
• Cucur ringgit
• Galamai
• Ganus
• Genos
• Gegabuk
• Gegelang
• Godok-godok
• Juadah keras
• Kelicuk
• Kecepul
• Kue bongkol
• Kue perut punai
• Kue pujuak
• Lelampit
• Lempai
• Lepat ubi
• Lepek beinti
• Lepek puteak
• Lepuk mateak
• Lempuk Durian
• Nilon
• Pengaram talam
• Sagon
• Serawe
• Tapai siwuk

Sumatera Selatan

• Brengkes Tempoyak
• Brengkes Udang
• Brengkes
• Bolu Kojo
• Bolu Lapis
• Burgo
• Gangan Udang satang
• Gulai Malbi
• Gulai Tempoyak
• Ikan Pais
• Ikan Pakasam
• Ikan Peda
• Ikan Rusip
• Ikan Salai
• Kemplang
• Kluntup
• Kue bangket
• Kue satu
• Kue lapan jam
• Kue maksuba
• Laksa
• Mie Celor
• Model
• Nasi Lemak
• Nasi Minyak
• Nasi Samin
• Otak-otak
• Pempek Adaan
• Pempek Kapal Selam
• Pempek Keriting
• Pempek Kulit
• Pempek Lenjer
• Pempek Lenggang
• Pempek Panggang
• Pempek Pistel
• Pempek Telor
• Pempek Isi Udang
• Pindang Daging/Tulang
• Pindang Ayam
• Pindang Ikan patin
• Pindang Salai
• Pindang maranjat
• Pindang pegagan
• Rujak Mie
• pepes tempoyak
• pepes asam belimbing
• Sambal Goreng Campur
• Sambal Kemang
• Sambal Kweni
• Sambal Lingkung
• Sambal Mbacang
• Sambal jokjok
• Sayur Kasam
• Tekwan

Riau

Kadaharan

• Anyang
• Anyang pangkek
• Asam podeh
• Bubur lambok
• Cicongpan
• Engkiuapeng
• Gulai cipuik
• Gulai ikan patin
• Gulai Pucuk Seminyak Ikan Salai
• Hamke
• Kapiek tak bertulang
• Karipeng
• Kemi
• Keperun
• Kokek asam durian
• Kokek baka
• Kuabu
• Kumpal tumis
• Kwetiau Bagan
• Lendot
• Lolia
• Ma chao hai
• Mi lepin
• Mi sagu
• Mi sultan
• Miso rang awak
• Oie
• Ong lai mi
• Otun
• Pais udang
• Pawok bowok
• Pengat kacang hijau
• Poluik pucung
• Pongkek cubadak
• Rujak maharaja
• Sambagh bakacau
• Sambal belacan
• Sambal goreng campur
• Sambal lado pokek asam durian
• Sate ocu
• Sate toge
• Sayur kasam
• Sempolet
• Sop tunjang
• Soto Bagan

Jajanan

• Asidah
• Bajik lopuar
• Bangkit
• Bolu dam
• Bolu kemojo/Kamboja
• Bolu berendam
• Buah inai
• Coa
• Galopuong ngango
• Galopuong ondam
• Gendar Ketan Hitam
• Heci
• Jangko duyan
• Kacang pukul
• Kacang tojin
• Kelamai ketan
• Kelopak joriang
• Kiam ke
• Kluntup
• Konji barayak
• Konji gisal
• Kue 8 Jam
• Kue abuk-abuk
• Kue bawang
• Kue jalo
• Kue kacang hitam
• Kue kare-kare
• Kue lapos
• Kue pelita atau Palito daun
• Kue putu
• Kue talam
• Lopek bugi
• Lopek daun bomban
• Oie
• Paniaram
• Pasir eropa
• Pulut kucung
• Putu piring
• Sarikaya
• So a kok

Nginum

• Es air mata pengantin
• Dadio
• Es campur pelangi
• Es Laksamana Mengamuk
• Jus tiga rasa
• Misero

Kepulauan Riau

Makanan

• Asam pedas
• Asam rujak (Rujak ketam)
• Cincalok
• Colet-colet
• Daun ubi sambal belacan
• Gubal
• Gulai Siput
• Kernas
• Kerye
• Lakse
• Laksa Goreng
• Kokyam
• Kuah tige
• Lambok
• Lempeng
• Mbol
• Mi lendir
• Mi Tarempa
• Mi sagu
• Mi siam kuning
• Nasi dagang
• Nasi Lemak
• Roti canai
• Roti jala
• Roti kirai
• Roti prata
• Sagu Lemak
• Sagu lenggang
• Sambal mangga
• Sambal bilis kacang
• Sambal lingkong gonggong
• Sayur lemak kulit rambai
• Sayur rampai
• Sup ikan Batam
• Sotong masak hitam
• Siput Gonggong
• Siput sedot
• Tabel mando
• Tamban salai

Penganan

• Aji serban
• Bahulu berendam
• Belebat kacang
• Bingke
• Bubur pulut hitam
• Bubur tepung ubi kayu
• Gobak sagu (Lendot)
• Jejemput belauk
• Kacang tepung
• Kekulih belaok
• Kepurun
• kerupuk atom
• Kerupuk cincin
• Keripik sagu Lenggang
• Keripik sagu Bakar
• Kue anta kesuma
• Kue apam bagdad
• Kue bangkit
• Kue bilis gulung
• Kue deram-deram
• Kue ganti susu
• Kue gelam
• Kue intan terambo
• Kue kacau tepung
• Kue kasidah
• Kue pasir neraka
• Kue penganan bakar
• Kue rumput surga
• Kue sango
• Kue tahi burung
• Kue telur belangkas
• Kue telur laba-laba
• Lampam
• Luti gendang
• Onde onde ubi kayu
• Pacri nanas
• Penaram
• Pulut berinti
• Salur sagu
• Tepung bawah
• Tepung gomak

Minuman

• Air dohot
• Air kepayang
• Air serebat
• Es laksamana mengamuk

Lampung

• Buak Balak
• Buak Lambang Sari
• Gelemok
• Gulai Balak
• Gulai Taboh
• Keripik Pisang
• Sekubal/Ketan Lapis
• Seruwit

Banten

• Ayam bekakak
• Apem Putih
• Cuwer
• Emping
• Gemblong
• Gipang
• Jojorong
• Keceprek Melinjo
• Lemeng
• Nasi Sumsum
• Otak-otak
• Rabeg
• Sate Bandeng
• Sate Bebek
• Semur
• Taoge Goreng

DKI Jakarta

• Asinan Jakarta
• Bagane
• Banding Bakar Marunda
• Begana
• Biji Ketapang
• Bir Pletok
• Bubur Ayam Betawi
• Capsay Petai
• Dodol Legit
• Emping
• Es Doger
• Es Selendang Mayang
• Es Teler
• Gado-gado
• Geplak
• Kerak Telor
• Ketoprak
• Kimlo
• Kroket
• Kue akar kelapa
• Kue ape
• Kue apem betawi
• Kue Bakar
• Kue jongkong
• Kue Pepe
• Kue Rangi
• Kue unti
• Lontong Sayur Khas Betawi
• Marak
• Mi juhi
• Mi kangkung
• Nasi Bukhari
• Nasi Goreng Daon Mengkudu
• Nasi Goreng Gila
• Nasi Goreng Kambing
• Nasi Kebuli
• Nasi Uduk
• Onde-onde
• Ongol-Ongol
• Pecak Gurame
• Pelas
• PeSalak
• Pesmo Gurami
• Pindang Bandeng
• Pucung Gabus
• Risoles
• Roti Buaya
• Rujak Bebeg
• Sayur Bebanci
• Sayur Besan
• Sayur Gabus Pucungcak
• Semur Ayam
• Semur Betawi
• Semur Jengkol
• Semur Terung Betawi
• Serondeng
• Sop Kaki Kambing
• Soto Betawi
• Soto Mi
• Soto Tangkar
• Talam Udang
• Taoge Goreng
• Telubuk Sayur

Jawa Barat

Bandung-Priangan Timur

• Ambokueh
• Bajigur
• Bakso Kocok
• Bala-bala
• Bandrék
• Batagor
• Brownies Kukus
• Ciréng
• Cokelat Suzanna
• Colénak
• Combro
• Cuanki
• Gehu
• Gepuk
• Guramé Bakar
• Jagung Bakar
• Karédok
• Kolontong
• Kue Sus
• Lotek
• Lomié Bandung
• Mi Kocok
• Misro
• Nasi Timbel
• Pépes Ikan Mas
• Pépes Jamur
• Perkedél Bondon
• Peuyeum
• Pisang Molen
• Sakoteng
• Sate Jando
• Sayur Asam
• Seblak
• Serabi Oncom
• Serabi
• Siomay
• Soto Bandung
• Ubi Bakar
• Kué Cubit
• Tahu bulat

Sumedang

• Tahu Sumedang
• Asinan Sukasari
• Sambel Oncom
• Sayur Asam Kacang Merah

Cianjur

• Tauco Cianjur
• Toge Tauco (Geco)
• Manisan Cianjur

Tasikmalaya

• Kupat Tahu
• Nasi Tutug Oncom
• Soto Ayam Tasik
• Bakmi Babat Kremes
• Tahu Bulat

Majalengka

• Gula Cakar
• Kupat Tahu
• Mangga Gedung Gincu
• Pindang Tetel

Kuningan

• Golono
• Hucap
• Kwecang
• Opak Bakar
• Pepes Jamur Kayu
• Peuyeum Ketan
• Rujak Kangkung
• Sangu Kasreng
• Sop Tutut
• Tahu Kopeci

Garut

• Dodol Garut
• Dorokdok
• Ladu

Cirebon

• Docang
• Empal Asem
• Empal Gentong
• Kerupuk Mlarat
• Mi Koclok
• Sega Jamblang
• Sega Lengko
• Soto Cirebon
• Tahu Gejrot

Bogor

• Asinan Bogor
• Bir Kocok (Jahe dikocok dengan es batu)
• Laksa Bogor
• Roti Unyil
• Serabi Bogor
• Soto Kuning
• Soto Mi
• Tauge Goreng
• Toge Goreng Jasinga Bogor
• Doclang

Sukabumi

• Ayam Goreng khas Sukabumi
• Bubur ayam Bunut
• Kue Jahe
• Mochi
• Sagon Bakar

Karawang

• Dodol Hideung Ketan
• Gegeplak
• Kue Ali (Kue Cincin)
• Opak Ketan
• Pepes
• Rangginang Ketan
• Semprong

Purwakarta

• Colenak
• Gula Aren Cikeris
• Manisan Pala
• Nasi Timbel Ciganea
• Opak
• Peuyeum Bendul
• Sate Maranggi
• Simping
• Soto Sadang
• Teh Hijau

Jawa Tengah

Semarang

• Babat Gongso
• Badak Sambel
• Bakso Kakap
• Bandeng Presto
• Bubur Terik
• Es Panekuk
• Es Puter
• Gandos
• Gudangan
• Gudeg Koyor
• Kue Jongkong Singkong Semarang
• Kue Terang Bulan Semarang
• Lumpia Semarang
• Mangut Iwak Manyung
• Mie Kopyok
• Mie Tite
• Nasi Gandul
• Nasi Glewo
• Nasi Pindang
• Pecel Mie
• Petis Bumbon
• Petis Kangkung
• Roti Ganjel Rel
• Sate Sapi Ungaran
• Sego Ayam
• Sego Goreng Babat Semarang
• Soto Daging Sapi
• Soto Semarang
• Swiekee Kuah
• Tahu Gimbal
• Kupat tahu
• Tahu Bakso
• Tahu Petis
• Tahu Pong
• Tahu Telur

Kebumen

• Lanting
• Soto Petanahan
• Soto Jogomertan
• Tongseng
• Sate Ambal
• Bebek Kremes
• Sate Sapi Plarangan
• Rica Rica
• Bunthil
• Ciwel
• Martabak Legi
• Lupis
• Cenil
• Jipang
• Es Kopyor
• Dawet Ireng
• Arem-arem

Pemalang

• Kamir
• Lontong Dekem
• Ogel-Ogel
• Nasi Grombyang
• Nasi Megono

Salatiga

• Enting-enting
• Es Campur
• Kripik Laron
• Sate Suruh
• Es Cendol
• Nasi Godog
• Wedang Ronde

Magelang

• Getuk
• Ndog Gludug
• Sumpil
• Riwit
• Cotot
• Tawonan
• Kupat Tahu
• Tape Ketan
• Wajik
• Nasi goreng Magelang
• Sego Godog
• Strewel
• Nagasari
• Nasi Jagung
• Slondok
• Mendoan
• Ingkung

Sragen

• Sambel Tumpang
• Soto Daging Sapi
• Pecel Gendar
• Soto Ayam
• Tepo

Tegal-Brebes

• Antor Tegal
• Alu-Alu
• Busro
• Dawet Beras & Aci
• Dengkil
• Glotak
• Kacang Bogares
• Kerupuk Mi
• Kupat Glabed
• Kupat bongkok
• Kupat Blengong
• Lengko
• Martabak Lebaksiu
• Olos
• Orog-orog
• Pilus
• Ponggol Setan
• Rujak Teplek
• Sate Itik Brebes
• Sate Kerang
• Sate Tegal
• Sate Blengong Brebes
• Sega Langgi
• Sega Adep-adep
• Serabi Bumiayu
• Soto Tauco
• Soto Tegal
• Tahu Aci
• Tahu Pletok
• Teh Gopek
• Teh Poci WaSGiTel
• Telur Asin Brebes

Purbalingga

• Sroto Kriyik
• Sroto Bancar
• Sate Blater
• Nopia

Banyumas

• Gethuk goreng
• Jenang Jaket
• Mino
• Sroto Sokaraja
• Tempe mendoan

Sumpiuh

• Bakmi Nyemek
• Cimplung
• Getuk
• Kraca Cenil
• Petis Enthog
• Sate Bebek
• Sate Sapi
• Tegean
• Tuak Badeg

Pekalongan

• Lontong sayur
• Nasi Megono
• Soto Pekalongan
• Pindang Tetel
• Tauto

Jepara

• Adon-Adon Coro
• Carang Madu
• Rujak Degan
• Es Dawet
• Es Gempol
• Horok-Horok
• Kacang Jepara
• Kacang Oven
• Keciput
• Kerupuk Kerapu
• Kue bangkit
• Lontong Campur
• Nasi tempong
• Pecel Ikan Laut Panggang
• Pindang Serani
• Sate Kikil
• Sop Udang
• Soto Jepara
• Cecek
• Cetot

Pati

• Bandeng presto
• Nasi gandul
• Soto kemiri
• Petis tangkar
• Gethuk Runting
• Lopis

Kudus

• Garang Asem
• Intip ketan
• Jenang kudus
• Lentog
• Nasi Grombyang
• Nasi megono
• Nasi pindang
• Soto Kudus
• Taoto
• Pecel Pakis

Rembang

• Dumbeg
• Gula Semut
• Jadah
• Jenang waluh
• Kacang atom
• Kacang pres
• Kaoya dudul
• Kerupuk bakar
• Lontong Tuyuhan
• Mangut
• Petis bumbon
• Pindang tempe
• Sate srepeh
• Sayur merica
• Terasi petis bonang

Blora

• Rawon
• Sate Ayam Blora
• Tahu Lontong

• Sate Blora

Demak

• Asem-Asem Daging
• Botok Telur Asin
• Nasi Ndoreng
• Wedang Pekak

Kendal

• Kerupuk Petis
• Momoh
• Telur Mimi

Solo

• Abon Varia
• Ampyang Kacang
• Ampyang
• Ayam Areh
• Bakmi Ketoprak
• Bebek Balap
• Beras Kencur
• Bubur Kacang Ijo
• Cabuk Rambak
• Carang Gesing
• Dawet Ayu
• Dawet
• Es Puter
• Garang Asem
• Gempol Plered
• Gudeg
• Gule Goreng
• Intip
• Jadah Blondo
• Karak
• Kawis Cao
• Kulit Ayam Goreng
• Mi Toprak
• Nasi Langgi
• Nasi Liwet
• Nasi Tumpang
• Opor Ayam Kuning
• Roti Kecik
• Roti Mandarin
• Roti Semir
• Sambel Tumpang
• Sate Buntel
• Sayur Labu Siam
• Selat Solo
• Semar Mendem
• Serabi Notosuman
• Serbat
• Sosis Solo
• Soto Gading
• Srabi Solo
• Tahu Acar
• Tahu Kupat
• Tempe Tahu Bacem
• Tengkleng
• Timlo
• Tongseng
• Usus Goreng
• Wedang Dongo
• Wedang Jahe

Yogyakarta

• Abangan
• Alen-alen
• Ampyang
• Ayam Bacem
• Ayam Geprek
• Ayam Kalasan
• Bakmi Godog
• Bakmi Jawa
• Bakmoy
• Bakpia
• Bebek Suwar-Suwir
• Beer Djawa
• Bolu emprit
• Bunthil
• Cabuk Rambak
• Carang Gesing
• Cemplon
• Cenil
• Dendeng Age
• Enting-enting
• Gado-Gado
• Gaplek
• Gathot
• Geplak
• Getuk
• Growol
• Gudangan
• Gudeg Nangka
• Gudeg Manggar
• Jadah Bacem
• Jadah Manten
• Jamu Beras Kencur
• Jamu Kunir Asem
• Jenang Gronthol
• Jenang Rumput laut
• Jenang Sungsum
• Juwawut
• Kipo
• Klepon
• Kopi Jos Arang
• Legomoro
• Lempeng Legendar
• Lempeng Telo
• Lontong Kikil
• Lumpia Trubus
• Mangut Lele
• Mata Kebo
• Mega Mendung
• Mendut
• Mi Tektek
• Nasi Goreng Magelang
• Nasi Kucing
• Nasi Pecel
• Nasi Wiwit
• Ndog Gludug
• Onde-onde
• Ongol-ongol
• Opor Ayam
• Opor Telur
• Pecel
• Peyek Bayem
• Peyek Dele
• Peyek Jingking
• Peyek Kacang
• Rengginang
• Roti Jok
• Rujak Degan
• Sagon Kota Gede
• Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo
• Sambel Goreng Krecek
• Sate Klathak
• Sate Kocor
• Sate Manis
• Sate Winong
• Sayur Bobor
• Sego Abang
• Selat
• Semar Mesem
• Srabi Kocor
• Tempe Benguk
• Tempe Gembus
• Tempe Koro
• Timus
• Thiwul
• Tongseng
• Trancam
• Trasikan
• Tumpeng
• Urap
• Ungrung
• Wajik
• Walang Goreng
• Wedang Ronde
• Wedang Secang
• Wedang Uwuh
• Yangko

Bantul

• Geplak
• Gudeg Manggar
• Bakmi Pentil
• Bakmi Letheg
• Miedes (Bakmi Pedes
• Tolpit
• Sate Klathak
• Peyek Undur-undur
• Peyek Tumpuk
• Karangan
• Wedang Uwuh

Sleman

• Jadah Tempe

Gunung Kidul

• Thiwul
• Gathot
• Gaplek
• Ungrung
• Walang Goreng

Kulon Progo

• Growol
• Geblek

Kota Jogja

• Gudeg
• Brongkos

Jawa Timur

Surabaya

• Rawon
• Lontong Balap
• Bebek Goreng
• Pecel Surabaya
• Krengsengan
• Rujak Cingur
• Rujak Uleg
• Rujak Legi (Rujak Manis)
• Sate Klopo
• Semanggi
• Tahu Lontong
• Tahu Tek
• Teh Kocok
• Kue cucur
• Spikoe
• Lapis Kukus

Sidoarjo

• Lontong Kupang
• Lontong Cecek
• Sate kerang
• Otak otak bandeng
• Kerupuk udang
• Bandeng asap
• Bandeng presto
• Petis

Pasuruan

• Lontong balap
• Kupang Lontong
• Weci
• Menjes
• Oseng-oseng
• Sayur Kelor

Mojokerto

• Onde-onde
• Kerupuk Rambak

Ponorogo

• Sate Ayam Ponorogo
• Nasi Pecel

Lamongan

• Soto Lamongan
• Nasi Boran
• Tahu campur
• Tahu Tek
• Wingko Babat

Jombang

• Lodeh kikil
• Tiwul
• Jenang Jombang

Kediri

• Soto Kediri
• Sambel Tumpang
• Tahu Kuning
• Stick Tahu
• Gethuk Pisang
• Sate Bekicot
• Keripik Bekicot
• Kerupuk Puli

Banyuwangi

• Rujak Soto
• Nasi Tempong
• Kue Bakiak
• Pecel Phitik
• Sayur Kesrut
• Sego Kuning
• Sego Kucing
• Jangan Pakis
• Koyong Lemuru
• Pelasan
• Pindang Koyong
• Urap - Urap
• Uceng uceng
• Awok
• Bothok
• Orok - orok
• Kucur
• Jongkong Ijo
• Nogo Sari
• Bikang
• Lempog
• Lemper
• Bungkuk
• Lemet
• Lanun
• Lupis
• Blendung
• Jemblem
• Sawot
• Pukis
• Rujak Cemplong
• Rujak Kecut
• Rujak Lontong
• Rujak Sayur
• Rujak Uni
• Rujak Petis
• Rujak Manis
• Rujak Lethok
• Rujak Gobet
• Ragi Pelasan
• Pare
• Tempe Goreng
• Gerang Tempe
• Tempe Gembos
• Pelasan Nus
• Jangan Kelor
• Sambel Ijo

Madiun

• Pecel Madiun
• Brem

Magetan

• Sate Kelinci
• Jerangking
• Bolu Rahayu
• Lempeng
• Jenang Candi

Malang

• Jenang Apel
• Gado Gado
• Sego Gobyos
• Bata Anget
• Pottre Nyellem
• Nom Aeng
• Pokak Syarifah
• Rawon
• Wedang Sekojo
• Lepet Jagung
• Bakso Malang
• Keripik Kentang
• Keripik Singkong
• Keripik Tempe
• Angsle
• Puthu Lanang
• Rujak Cingur
• Tahu Tek
• Nasi Mawut
• Cwie Mie Malang
• STMJ
• Ronde
• Es Mocca
• Es Duren
• Orem Orem
• Mendol

Gresik

• Nasi Krawu
• Nasi Blawu
• Rempih Danggur
• Tahu Wa
• Teh Jahe Keningar
• Tempe Penyet
• Sego Tempong
• Es Karet
• Nasi Boranan

Nganjuk

• Nasi Becek

Ngawi

• Keripik Tempe

Bondowoso

• Tape (Tapai)

Jember

• Suwar-suwir

Bojonegoro

• Ledre (kue/keripik pisang raja)
• Nasi Buwuhan
• Pelas Jagung
• Sayur Asem Talas

Madura

• Gulai
• Ja'pe Ayam
• Massa'pote
• Pedda
• Gangsa
• Maghadip
• Putre Nyelem
• Nomoeng
• Klepon
• Podak
• Sate
  • Sate lalat
• Bongko
• Nase' Serpang
• Tajin Shobih
• Karak
• Lepet
• Dudul
• Soto Madura
• Bubur Madura
• Jubaddha

Tuban

• Belut Pedas
• Kare Rajungan
• Becek Menthok
• Garang Asem Kepala Manyung
• Mangut Pari
• Jangan Kelor
• Nasi Jagung
• Ikan Asap
• Pelas
• Kue Dumbek
• Ampo

Lumajang

• Keripik Pisang
• Sale Pisang
• Keripik Sale Pisang

Pacitan

• Soto Pacitan
• Sayur Kalakan
• Tahu Tuna
• Bajingan
• Sego Berkat
• Kolong Klitik
• Jadah bakar

Bali

Katerangan nu leuwih lengkep bisa ditingal dina artikel utama ngeunaan Daftar kadaharan Bali.

• Betutu
• Babi Guling
• Bandot
• Be Kokak Mekuah
• Be Pasih Mesambel Matah
• Berengkes
• Grangasem
• Jejeruk
• Jukut Ares
• Jukut Srombotan
• Jukut Urab
• Komoh
• Lawar
• Nasi Bubuh
• Nasi Tepeng
• Penyon
• Sate Kakul
• Sate Kablet
• Sate Lilit
• Sate Pentul
• Sate Penyu
• Sate Tusuk
• Srombotan
• Timbungan
• Nasi Jenggo
• Tum
• Urutan
• Bubuh Sagu
• Bubuh Sumsum
• Bubuh Tuak
• Jaja Batun Duren
• Jaja Begina
• Jaja Bendu
• Jaja Bikang
• Jaja Engol
• Jaja Godoh
• Jaja Jongkok
• Jaja Ketimus
• Jaja Klepon
• Jaja Lak-Lak
• Jaja Sumping
• Jaja Tain Buati
• Jaja Uli misi Tape
• Jaja Wajik
• Kacang Rahayu
• Rujak Bulung
• Rujak Kuah Pindang
• Rujak Manis
• Rujak Tibah
• Salak Bali

Nusa Tenggara Barat

Penganan

• Range
• Pangaha Balu
• Oha po'o
• Oha Santa
• Tarekeli (kue delapan)
• Pangaha Sinci
• Pangaha Bunga
• Birua
• Kacipo
• Kalempe
• Kacantumbu
• Kalembe
• Sako Sako
• Apa Puru
• Salome
• Sendo
• Karedo Maci Kandole
• Kue Bawang
• Jinta
• Ba'e Neba
• Da'da'
• Ponte Kalo
• U'a Numpu
• Mina sarua
• Bingka dolu
• Kue Lapi
• Sri kaya
• Jalang Kote Oi Saha
• Mie Goreng Oi Saha
• Kue Monto
• Barongko
• Palumara Kalo
• Jago Puru
• Jago Lowi
• Jago Sombu
• Karba Jago
• Pici Kalo
• Ayam Taliwang
• Sate Bulayak
• Plecing Kangkung
• Bingka Dolu Gula Merah
• Plecing Ayam
• beberuk terong
• Ares
• Bebalung
• Nasi Balap Puyung
• Beberuk
• Ayam Pelalah
• Ebatan
• Sate Ikan Laut Tanjung
• Sepat Khas Sumbawa
• Singang
• Permen Susu Kerbau
• Jaje Iwel
• Temerodok
• Jajan Bantal
• Ayam Rarang
• Sate Bulayak
• Kagape Bima
• Mangge Mada
• Utambeca Parongge
• Sako
• Mangge Mada jantung pisang
• Jame
• Sepi
• Doco' mangge
• tota fo'o
• Utambeca Maci
• Uta Mbeca Saronco
• Uta Kare
• Uta Karamba
• Lada
• Uta Kato
• Oha Jago

Nusa Tenggara Timur

Makanan

• Aelame
• Ai uhik hoban Atambua
• Ai uhik kuhus
• Batar sokur Atambua
• Daging belacang
• Emuk jagung
• Ikan kuah belimbing
• Jagung bose
• Jagung titi
• Ka'pu pantunnu
• Kaparak
• Kariwang watar
• Karmanaci
• Katemak
• Kolo
• Lawar ikan
• Lori
• Mage wair
• Manuk tapo sewut Flores timur
• Muku loto Nagekeo
• Nasi kacang merah
• Nga’a watarai patau kabbe
• Ohu ai pungan
• Pelepah manuk
• Ro'o luwa
• Rumpu rampe
• Sambal luat
• Se'i
• Sela cero
• Sobol
• Sombu gaplek
• Songkol
• Sup tuna kuah asam
• Tabha lame
• Ubi nuabosi
• Ut filun
• Ut moru Atambua
• Uwi ndota
• Wogi

Penganan

• Aja luk
• Aka bilan
• Bolu plagar
• Brangko pisang
• Falak
• Filu
• Jawada
• Kadapet watara
• Kolak bete lalenok
• Kue baeba
• Kue alu Ende
• Lekun
• Manggulu
• Putri mandi
• Rebok Manggarai
• Roti kompyang
• Roti teng-teng
• Susu goreng
• Wolappa

Minuman

• Arak pala
• Duwe
• Gula air
• Moke
• Sopi

Kalimantan Barat

Makanan

• Ale Ale
• Babi Kecap
• Bie Pang
• Bubur ambok
• Bubur Pedas
• Cencalok hakoi
• Ganepuk Telur
• Ikan Asam Pedas
• Ikan Peletuk Masak Kuning
• Jerok Ensabi Umo
• Jerok Daun Getah,
• Kerabu asam
• Kwetiauw Siram
• Kerupuk Basah
• Ketupat lemak
• Lemang
• Lidah Buaya
• Gulai Pakis
• Manisan Dorong
• Mie gosong
• Mie kepiting
• Nasi Tomat
• Pakating
• Patlau
• Pengkang
• Rujak ebi
• Rujak thai pui ji
• Sambal Popat Asam Pelam
• Sup daging gerenang
• Sup mi cucu
• Tabah Ikat’ng
• Tau swan
• Tempoyak
• Terong santan manis
• Tubuk Masam
• Tubuk Jemui
• Tumpi udang
• Udang singgang

Penganan

• Apam pinang
• Bingke berendam
• Bingka Kentang
• Bontok'ng atau Sungkui
• Brongkong ubi
• Bubur gunting
• Chai Kwe
• Cucur
• Juadah bakar
• Jorong-jorong
• Kajajanga
• Kiam ku kwe
• Kote
• Kue jimut
• Kue jintan
• Kue kantong semar
• Kue merke
• Kue pasung
• Kue tumpi
• Lapis air mata ibu
• Lapis belacan
• Lapis sepiti
• Lempok
• Madam pelite
• Otak unte
• Pisang Goreng Pontianak
• Putri mandi
• Putu kacang
• Sagu gunting
• Talinga sagayi
• Tar Piring
• Ukal inti

Minuman

• Air Tahu
• Che hun tiau
• Es kacang susu
• Es limun sasi
• Es nam mong
• Es nona
• Es tiga asam
• Jenurai
• Sari Kacang Hijau

Kalimantan Selatan

Katerangan nu leuwih lengkep bisa ditingal dina artikel utama ngeunaan Daftar kadaharan Kalimantan Selatan.

Kalimantan Tengah

Makanan

• Cencalu
• Coto manggala
• Dami
• Juhu kujang
• Juhu singkah uei
• Juhu taya
• Kalumpe
• Karu'ang
• Lemang
• Paing
• Sambal lucung
• Sambal kandas sarai
• Sulur keladi katuk telur
• Terong mapui
• Wadi
• Uwut nange
• Uwut sakulu
• Wadi

Penganan

• Ampal jawau
• Gagatas
• Hintalu karuang
• Kenta
• Mata gajah
• Tampik jawau
• Wadai baceper

Kalimantan Timur

Lihat Daftar masakan dan makanan khas Kalimantan Timur.

Kalimantan Utara

Makanan

• Agit
• Bitter
• Beras adan
• Eloi
• Ikan asin richa
• Lawa
• Lawar Timun
• Kanon Pangot Selangat
• Kepiting soka
• Kumpol
• Lemangu Berabus
• Luba dele
• Luba laya
• Nasi subut
• Nasi udang
• Naul
• Pukcue mamandi
• Sate temburung
• Sop kapurung
• Telu'
• Tina Rabus Udang
• Tumis denndur
• Tumis kapah
• Tudai
• Sate ikan pari
• Sayur Daun Sabaiy Benabok
• Sayur Punti Berabus
• Sayur tengayen
• Udang Berabus
• Umbud kinangan

Penganan

• Gula tarik
• Kue ciput
• Kue haw
• Kue tambi
• Dodol cempedak
• Dodol rumput laut
• Sanggor pandon

Gorontalo

• Ayam iloni
• Binte Biluhuta
• Ikan iloni
• Sagela
• Bubur sada
• Diniyoho
• Ilabulo
• Pilitode
• Bilentango
• Perkedel nike
• Sate balanga
• Sate Gorontalo
• Sayur putungo

Penganan

• Apang colo
• Barlian
• Cara isi
• Duduli
• Dumalo
• Es brenebon
• Gula-gula soba
• Kasubi pahangga
• Kue bilibidu
• Kue cantik manis
• Kue kerawang
• Kue kolombengi
• Kue milu
• Kue popaco
• Kue popolulu
• Kue tobu'u
• Pia saronde
• Pisang tumbuk
• Pisang goroho
• Sabongi
• Sukade
• Tili Aya
• Tutulu
• Wapili
• Yilepao sangasa

Sulawesi Utara

Penganan

• Apang
• Apang kenari
• Apang coe
• Bagea
• Balapis
• Biapong
• Biji biji Jenever
• Binyolos
• Bluder/brudel
• Bobengka
• Cucur
• Dodol Kenari
• Halua Kenari
• Kacang goyang
• Kacang Kawangkoan
• Klappertaart
• Kolomben
• Koyabu
• Kukis Kelapa
• Lalampa
• Lampu lampu
• Manisan pala
• Panada
• Popaco
• Susen
• Wajik

Masakan

• Ayam Rica-Rica
• Ayam isi di bulu
• Ayam Masak Paniki
• Babi Putar
• Babi tore
• Cakalang Bakar Rica
• Cakalang Fufu
• Cakalang Rica-Rica
• Dabu dabu Lilang
• Ikan Bakar Rica
• Ikan Kuah
• Ikan Tikus
• Ikan Ular Patola
• Ikan Monyet
• Lapis
• Mi Cakalang
• Midaal
• Masak Paniki
• Nasi Bungkus
• Nasi Jaha
• Pampis
• Pepes Ikan mas
• Perkedel Nike
• Ragei/ Sate ba'
• Roa
• RW
• Sa'ut
• Sate Kolombi
• Sayor Leilem
• Sayor Pangi
• Sayor Ganemo
• Sayor daong popaya
• Sayor bunga popaya
• Sayor pakis
• Sup Brenebon
• Tinutuan
• Tinorangsak
• Tuturuga
• Woku belanga

Minuman

• Es Kacang merah
• Gohu
• Cap Tikus
• Pinaraci
• Saguer

Sulawesi Selatan

Penganan

• Apang Paranggi
• Baje'
• Bannang bannang
• Barongko
• Baruasa
• Bassang
• Beppa janda
• Biji-biji
• Bipang
• Bolu peca
• Bolu rampah
• Cucuru bayao
• Dadoro'
• Dange
• Deppa Tori/Deppa Te'tekan
• Deppa Kau Kau/sawalla
• Nagasari/Doko'-doko'unti
• Doko doko Cangkuling/ cangkuning
• Golla golla ganepo
• Golla tare
• Bolu Toraja/Indo' Bade'
• Jalangkote
• Kacang Sinjai
• Katri sala
• Katri mandi
• Kue Putu
• Labu Palu
• Onde onde tawaro
• Pallu Butung
• Paserrek
• Pisang Epe
• Pisang Ijo
• Putu Cangkiri
• Roti pawa
• Sakko sakko
• So'ri
• Tello Penyyu
• Taripang
• Gogos

Masakan

• Baro'bo
• Bolu Kambu
• Buras
• Camme Ba'te
• Camme Bendoro'
• Camme Burak
• Camme Tu'tuk
• Coto Makassar
• Dangke
• Ikan rica
• Kadonteng
• Kajompi'
• Kaladde
• Kapurung
• Lappa'-lappa'
• Lawa
• Lawa Bale
• Lawa Lenrong
• Mie Titi'
• Nande Kandoa'
• Nande Dalle
• Nasu Cemba
• Nasu Likku
• Nasu Palekko
• Nasu To Salukanan
• Pallu Basa
• Pallu Butung
• Pallu Kacci
• Pallu Kaloa
• Pallu Mara
• Pacco'
• Peca sura
• Peco' Tammate
• Pi'ja
• Piong/Lemang Toraja
• Sambala' Bandiki'
• Sarondeng
• Songkolo/Sokko'
• Sop Kikil
• Sop Konro
• Sop Saudara
• Sop Ubi
• Tollo' Burak
• Tollo' Pa'karing
• Tollo' Pammarasan
• Tollo' Semba
• Tollo' Utan Bulunangko
• Tollo' Utan Pangi

Minuman

• Ballo/ Tuak
• Kawah
• Sara'bba

Sulawesi Barat

Penganan

• Kue Bikang
• Kue Paso
• Kue Cucur
• Golla Kambu (Baye')
• Apang
• Kui-kui
• Roti Pawa
• Bolu Paranggi
• Tetu

Masakan

• Lawar kacci
• Jepa
• Bau peapi
• Loka anjoroi
• Nasi berenang
• Sambusa
• Tumpi-tumpi
• Pupuq

Minuman

• Es Kelacin

Sulawesi Tengah

Penganan

• Bandang-bandang
• Bandang lojo
• Biapong
• Bolio atau Dodoko
• Buroncong
• Cang kuning
• Dinumpi
• Gogoso
• Kalimpiut
• Kalopa
• Kerak sagu
• Kue janda
• Kue paranggi/ Bolu gula
• Kue taraju
• Kue tedu
• Labia dange
• Mandura
• Surabe
• Pamoneang
• Pisang lowe
• Pondi-pondi
• Ranggina
• Sinosok
• Totoli

Masakan

• Ambal
• Ayam bakar biromaru
• Ayam bambu
• Biot
• Dunui
• Kaledo
• Kanjoli
• Palumara
• Duo sale
• Inuyu
• Milu siram
• Monyolos
• Kapurung
• Onyop
• Pitak
• Tawe lemo
• Tolimbu
• Tombouat
• Uta kelo
• Uta dada
• Winalu

Sulawesi Tenggara

Makanan

• Ayam kinowu taipa
• Bubur sagela
• Caca puhu mongura
• Daging kinowu tawaloho Konawe utara
• Gule-gule (Wangi-wangi)
• Heb'atu (Wangi-wangi)
• Ikan dole
• Inonta mata moravu
• Ka keokeo
• Kabuto (Muna dan Buton)
• Kadada katembe
• Kadonte kandara
• Kadu mina
• Kaholeo
• Kahondo-hondo
• Kanre santan
• Kambalu (Wangi-wangi)
• Kampurui
• Kanpuluse ee ntutuna suku Moronene
• Kaparende
• Kapusu (Muna dan Buton)
• Kasiu kandara
• Kenta kapinda Muna
• Ketupat Gambi
• Kombatu tinomisi Konawe utara
• Kolope
• Kukure
• Luluta (Wangi-wangi)
• Lapa-lapa
• Manu kinowu
• Paria kambu
• Riri uvi inisa suku Moronene
• Susuru (Wangi-wangi)
• Sinole
• Sinonggi (Suku Tolaki)
• Sate pokea
• Soami (Buton dan Wakatobi)
• Sop sunu kua merah
• Takina inisa tokotua
• Telur singganga
• Tombole

Kue

• Baje
• Baruasa
• Epu-epu
• Gula kelapa
• Karasi
• Kambewe
• Kampughuni Cia-cia
• Khakobo
• Kue pucu
• Mbalo-mbalo
• Ngkea-Ngkea
• Obaku
• Odangi
• Palaya
• Sako-sako
• Tuli-tuli
• Tunuha
• Taripang
• Waje

Maluku

• Colo-colo
• Papeda
• Nasi kelapa
• Nasi Lapola
• Sambal Pepaya
• Acar kuning Ala Maluku
• Ikan asap
• Ikan bakar dengan Colo-Colo
• Ikan kuah kuning
• Sayur ganemu
• Ulang-ulang
• Pisang rampai
• Puding sagu
• Bagea
• Es Daeng Ambon
• Halua kenari
• Kohu-Kohu dengan Kasbi Rebus
• Kasbi
• Kasbi tone
• Koyabu singkong
• Lat
• Manisan pala
• Patatas
• Bubur sagu Ambon
• Bubur Ne
• Breneboun
• Nasi kuning bagadang
• Gogos
• Ampas tarigu
• Sagu lempeng
• Sagu tumbu
• Sagu gula
• Kue cara
• Kue asida
• Tumis bia
• Pisang embal

Maluku Utara

Makanan

• Bia rica-rica
• Dalawaho
• Daso paru
• Gatang kenari
• Gohu Ikan
• Ikan kuah pala Banda
• Ikan kuah soru
• Ikan komu asar
• Kasbi
• Kohu-kohu
• Kopi sibu-sibu
• Kusi gohu
• Lapis palaro
• Nasi lapola
• Pisang mulut bebek
• Sayur lilin
• Ula-ula atau Ola-ola
• Waku komo-komo

Kue

• Kue asidah
• Kue lapis Tidore
• Kue waji
• Halua kacang
• Hula keta
• Sagu jai
• Sanole
• Tela gule
• Waji boteme

Papua

• Ikan bakar Manokwari
• Ikan bungkus
• Anuve Habre
• Ikan kuah kuning
• Aunu Senebre
• Eurimoo
• Sate ulat sagu

Lain-Lain

• Mi Goreng
• Bihun Goreng
• Nasi Goreng Kari Kambing
• Nasi Goreng Jawa
• Nasi Goreng Jambal Petai
• Nasi Goreng Babat
• Nasi Goreng Kuning
• Nasi Langgi
• Nasi Kuning
• Nasi Begana
• Lontong Kari
• Nasi Goreng Putih
• Resep Kroket Kentang
• Resep Soto Bandung

Kue Tradisional Fermentasi

• Kue Mangkuk Gula Merah
• Perut ayam
• Apem kuah
• Panada
• Pukis kelapa
• Pukis
• Apem kuk
• Apem tepung beras
• Apem Ceylon
• Bika Ambon

Minuman

Bali

• Es Kuwut

Jambi

• Jus pinang
• Kopi jangkat
• Kopi AAA
• Teh Kayu Aro

Kepulauan Riau

• Teh Obeng
• Es Laksamana Mengamuk
• Es Apollo
• Es sari rumput laut
• Teh Tarik
• Teh Prendjak
• Kopi Hawaii
• Kopi Kapal Tanker

Maluku

• Jus Gandaria
• Kopi Pala Banda
• Kopi Rarobang

Maluku Utara

• Air Guraka
• Kopi Dabe

Sumatera Barat

• Teh Talua

Sumatera Selatan

• Es Kacang Merah

Sumatera Utara

• Jus Martabe

Riau

• Jus jagung

Jawa Tengah

Rembang

• Es Legen
• Sirup Kawis
• Wedang Gaul

Semarang

• Es Cao Semarang
• Setup Pisang Semarang
• Wedang Kacang Tanah

Tegal

• Es Sagwan

Yogyakarta

• Wedang Uwuh

Makanan Ringan (Jajanan atau Penganan)

Bengkulu

• Kelicuk
• Bubur sekoi
• Perut punai
• Lepek biniti

Jambi

• Gelamai Perentak
• Kue cepak kapung
• Kue kubang boyo
• Kue muso
• Kue padamaran
• Kue putri kandis
• Pempek sambal

Kalimantan Selatan

• Amparan Tatak
• Apam Barabai
• Apam Baras
• Apam Paranggi
• Alua
• Balungan Hayam
• Bingka Barandam
• Bubur gunting
• Bubur hintalu Karuang
• Bubur sagu
• Cangkaruk Karing
• Wadai Cincin
• Cucur Bujang
• Dodol Kandangan
• Dulinat
• Gagampam
• Gagatas
• Gagati
• Gaguduh
• Garigit
• Gumpal
• Ipau
• Kayapu/Bingka
• Kikicak
• Kakoleh
• Kue Lam
• Lakatan Bahinti
• Lalampar
• Lapat Lakatan
• Lempeng
• Papari
• Petah
• Pisang rimpi
• Pupudak baras
• Puracit
• Putri selat
• Putri Daun
• Putu mayang
• Putu Labu
• Rangai
• Rangkasusun
• Sarikaya
• Sarimuka
• Sari Pangantin
• Slada Gumbili
• Sutra Ambon
• Topi Baja
• Untuk
• Upak
• Wadai Bapulas
• Wadai Gayam
• Wadai Kelamben
• Wadai Tambak Anyar

Sumatera Selatan

• Burgo
• Bolu Kojo
• Bolu 8 Jam
• Bolu Lapis
• Engkak Ketan
• Celimpungan
• Empek-empek/pempek
• Empek-empek Kapal Selam
• Empek-empek Lenjer
• Empek-empek Lenggang
• Empek-empek Kulit
• Empek-empek Adaan
• Empek-empek Tahu
• Empek-empek Kerupuk
• Empek-empek Pistel
• Empek-empek Panggang
• Wajik Ketan
• Juadah Ketan
• Kerupuk
• Kemplang Goreng
• Kemplang Panggang
• Lempok Duren
• Tekwan
• Model
• Mi Celor
• Lepat Pisang
• Lakso
• Lenggang
• Maksuba
• Otak otak
• Srikayo
• Tekwan
• Cucuk Gigi
• Kumbu
• Gandus
• Laksan

Riau

• Lempok Durian
• Kue Bangkit

Kepulauan Riau

• Kue Batang Buruk
• Kue Buah Melaka
• Kue Dua Sebilik
• Kue Bangket Durian
• Kue Bingka Berendam
• Kue Pulut Berinti
• Kue Tepung Kusoi
• Kue Satu
• Bilis Gulung
• Kek Pisang Villa
• Kue Dram Dram
• Otak otak
• Hekeng
• Kerupuk Atom
• Kerupuk Otak-Otak
• Kerupuk Gonggong
• Kue Semprit
• Dodol Pulut Hitam
• Lempok Durian
• Epok-epok
• Putu mayang
• Putu piring
• Telur pulut

Bibliografi

• Sri Owen. "Indonesian Food and Cookery", ISBN 978-0907325000, Prospect Books, 1980.
• Owen, Sri. "Sri Owen's Indonesian Food", ISBN 978-1910496718 , Pavilion Books, 2015.
• Wongso, William. "Flavors of Indonesia: William Wongso's Culinary Wonders", ISBN 978-9798926327, Bab Publishing, 2016.
• Ford, Eleanor. "Fire Islands: Recipes from Indonesia", ISBN 978-1911632047, Murdoch Books, 2019.
• Laksmi Pamuntjak. Jakarta: Good Food Guide 2001, ISBN 978-9794284049, Jakarta: Djambatan, 2000.